Veiseliha steik chimichurri kastme ja maisisalsaga

30 minutit 298 kcal

Mahlane veiseliha steik särtsaka _chimichurri _kastme ja maisisalsaga.

Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Kauss (2 tk),Nuga,Pann
Allergeenid: Mais
Toiteväärtus: 100g 1 eine
Energia (kcal) 60 298
Energia (kJ) 255 1250
Süsivesikud (g) 6.4 31.4
   millest suhkrud (g) 2.8 13.6
Rasvad (g) 1.4 6.9
   millest küllastunud rasvhapped 0.5 2.6
Valgud 6.4 31.2
Sool 0.1 0.6

Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Veiseliha steik chimichurri kastme ja maisisalsaga

      Valmista ette _chimichurri _kaste. Selleks haki petersell , tšilli (vürtsikas!) ja küüslauk peenelt.

    2. Veiseliha steik chimichurri kastme ja maisisalsaga

      Sega kokku petersell, pool küüslaugu kogusest, poole sidruni mahl , pool tšilli kogusest (vürtsikas!), 50 - 100 ml oliiviõli ja oregano . Maitsesta soolaga.

    3. Veiseliha steik chimichurri kastme ja maisisalsaga

      Maisisalsa jaoks haki tomat, paprika ja punane sibul väiksemaks.

    4. Veiseliha steik chimichurri kastme ja maisisalsaga

      Sega kokku tomat, paprika, sibul ja nõrutatud mais ülejäänud küüslaugu ja tšilliga (vürtsikas!), maitsesta poole sidruni mahla, soola ja pipraga.

    5. Veiseliha steik chimichurri kastme ja maisisalsaga

      Maitsesta liha soola ja pipraga mõlemalt poolt. Kuumuta pann maksimumini ning lisa tilk õli . Kui pann on kuum, aseta peale steik . Prae mõlemalt poolt vähemalt 2-4 minutit , sõltuvalt küpsusastme soovist. Seejärel tõsta liha paariks minutiks puhkama. See on oluline selleks, et mahlad lihast ei väljuks ja tulemus jääks mahlasem.

    6. Veiseliha steik chimichurri kastme ja maisisalsaga

      Viiluta steik meelepäraseks ning serveeri _chimichurri _kastme ja maisisalsaga.

      Head isu!