Flank steik chimichurry kastme ning maisisalsaga

    40 minutit 567 kcal
    Gluteenivaba Laktoosivaba Liha Preemium

    Flank steik, eristub oma erilise lihaveise maitse ja ainulaadse liha aroomiga. Hõrgutisele lisab särtsu chimichurry kaste ja maisisalsa.

    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Kauss (2tk),Nuga,Pann
    Allergeenid:
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 89 567
    Energia (kJ) 373 2379
    Süsivesikud (g) 7.7 49
       millest suhkrud (g) 4 25.5
    Rasvad (g) 2.9 18.5
       millest küllastunud rasvhapped 0.1 0.7
    Valgud 6.9 44.2
    Sool 0.2 1.3

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Valmista ette chimichurry kaste. Selleks haki petersell väikseks. Haki tšilli. Haki küüslauk.

    2. Sega petersell, pool küüslaugu kogusest, ühe sidruni mahl, pool tšilli kogusest, 100ml oliiviõli ning oreganoga . Maitsesta soolaga.

    3. Maisisalsa jaoks haki tomat,paprika ning punane sibul väikseks.

    4. Sega kokku maisi, teise poole hakitud küüslaugu , teise poole hakitud tšilliga ning maitsesta laimimahla, soola ning pipraga.

    5. Maitsesta liha soola ja pipraga mõlemalt poolt. Kuumuta pann kuumaks ning lisa tilk õli . Kui pann on kuum, tõsta peale steik . Prae mõlemalt poolt 2-4 minutit, sõltuvalt, millist küpsusastet soovid. Seejärel tõsta liha puhmaka paariks minutiks. See on oluline selleks, et lihamahlad liha sisse jääksid ja tulemus mahlasem oleks.

    6. Serveeri steik chimichurry kastme ning maisisalsaga.