Flank steik, eristub oma erilise lihaveise maitse ja ainulaadse liha aroomiga. Hõrgutisele lisab särtsu chimichurri-kaste ja maisisalsa.
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 96 | 668 |
| Energia (kJ) | 404 | 2806 |
| Süsivesikud (g) | 6.3 | 43.8 |
| millest suhkrud (g) | 1.6 | 11.4 |
| Rasvad (g) | 4.6 | 31.7 |
| millest küllastunud rasvhapped | 0.5 | 3.3 |
| Valgud | 6.6 | 45.5 |
| Sool | 0.1 | 0.5 |
Valmista ette chimichurri-kaste. Selleks haki petersell , tšilli ja küüslauk väikseks.
Sega kokku petersell, pool küüslaugu kogusest, ühe sidruni mahl, pool tšilli kogusest, 100 ml oliiviõli ja oregano seguga. Maitsesta soolaga.
Maisisalsa jaoks haki tomat, paprika ning punane sibul väikseks.
Sega kokku maisi, teise poole hakitud küüslaugu ja tšilliga, maitsesta laimimahla, soola ning musta pipraga.
Maitsesta liha soola ja musta pipraga mõlemalt poolt. Kuumuta pann kuumaks ning lisa tilk õli . Kui pann on kuum, tõsta peale steik . Prae mõlemalt poolt 2-4 minutit, sõltuvalt küpsusastme soovist. Seejärel tõsta liha paariks minutiks puhkama. See on oluline selleks, et liha mahlad ei väljuks ja tulemus mahlasem oleks.
Serveeri steik chimichurri-kastme ning maisisalsaga. Pikantseid elamusi!
Palun logi sisse ja lisa toote soovinimekirja
