Frittata on munapõhine Itaalia roog, mis sarnaneb omleti või koorikuta quiche või munapudruga, mis on rikastatud täiendavate koostisosadega.
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 108 | 525 |
| Energia (kJ) | 455 | 2209 |
| Süsivesikud (g) | 7.4 | 36 |
| millest suhkrud (g) | 2.5 | 12 |
| Rasvad (g) | 6.1 | 29.6 |
| millest küllastunud rasvhapped | 2.8 | 13.8 |
| Valgud | 6.1 | 29.7 |
| Sool | 0.5 | 2.5 |
Pane ahi 200 kraadi juurde sooja. Koori ning tükelda bataat suupärasteks kuubikuteks ning haki küüslauk väikeseks.
Sega tükeldatud bataat kokku hakitud küüslaugu , Itaalia maitseainesegu , musta pipra ning natukese oliiviõliga . Pane segu ahjuvormi ning küpseta 20 min, kuni bataat on pehme ning kergelt kuldne.
Klopi kausis lahti munad . Lisa sinna murendatud või hakitud sinihallitusjuust ning jahvatatud muskaatpähkel . Kui bataat on valmis ning veidi jahtunud, sega ka see munasegu sisse.
Koori ning viiluta sibul . Kuumuta pann keskmisele kuumusele ning lisa tilk õli . Prae sibulat 5 minutit, kuni see on klaasjas.
Seejärel lisa muna - juustu - bataadi segu ning sega läbi. Küpseta 4-5 minutit, kuni muna on kergelt hüübinud. Seejärel tõsta pann ahju ning küpseta 200 kraadises ahjus 7-10 minutit, kuni muna on värvilt kuldne. Kui panni pole võimalik ahju panna, küpseta segu pannil edasi, kuid kata kaane või fooliumiga!
Valmista salat. Selleks viiluta redised ning sega need kokku peedilehtede ning Itaalia salatikastmega . Serveeri salat Fritataga . Head isu!
Palun logi sisse ja lisa toote soovinimekirja
