Grillitud forellifilee paksoiga mee ja soja marinaadis

    35 minutit 360 kcal
    Kala ja mereannid Preemium

    Forell on üks enimsöödavaid rasvaseid kalu, mida peetakse tihti ka supertoiduks. See on tuntud oma hea maitse poolest: forellil on unikaalne maitse, mis on õrnem kui paljudel teistel kaladel. Forellifilee kooslus paksoiga on vastupandamatu.

    Tarvilikud köögiriistad: Ahjuplaat,Lõikelaud,Kauss,Küpsetuspaber,Nuga,Riiv,Pann
    Allergeenid: Gluteen, Sojavalk, Kalatooted, Piimatooted, Laktoos
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 119 360
    Energia (kJ) 501 1510
    Süsivesikud (g) 5.3 16
       millest suhkrud (g) 4.2 12.6
    Rasvad (g) 5.9 17.8
       millest küllastunud rasvhapped 2.4 7.3
    Valgud 11 33.1
    Sool 0.5 1.6

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Valmista ette marinaad. Selleks puhasta ingver ja küüslauk.

    2. Riivi või haki ingver ja küüslauk väikeseks. Sega kokku mee , sojakastme ning 2 spl oliiviõliga . Määri kalafileed marinaadiga kokku ning jäta 15 minutiks marineeruma.

    3. Võta 20g toasooja võid ja Mehhiko maitseainesegu ning sega need kokku.

    4. Kuumuta grill 250 kraadini ning pane forelli nahk allpool grillirestile . Küpseta grillil 7-10 minutit, kuni kala on seest ilus roosa.

    5. Lõika paksoi pooleks. Kuumuta pann ning lisa maitsestatud või . Pane pannile ka paksoi - l õike pool all pool. Prae 3-4 minutit ning siis keera. Seejärel küpseta veel mõned minutid, kuniks taim on pehme.

    6. Serveeri marineeritud forell grillitud paksoiga, puista üle soovi korral rohelise sibulaga . Head nautimist!

    Viimati vaadatud retseptid