Guljašš-supp veisehakklihaga

30 minutit 534 kcal

Veidi vürtsikas guljašš-supp veisehakkliha ja köögiviljadega. Guljašš on Ungarist pärit lihasupp. Eestis on guljašš rohkem tuntud lihakastmena, mis on serveeritud keedukartulitega. Laktoosi- ja gluteenivaba!

Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Pott,Nuga
Allergeenid: Seller
Toiteväärtus: 100g 1 eine
Energia (kcal) 107 534
Energia (kJ) 452 2242
Süsivesikud (g) 7.9 39.2
   millest suhkrud (g) 1.9 9.3
Rasvad (g) 5.7 28.4
   millest küllastunud rasvhapped 2.2 10.7
Valgud 6.5 32.1
Sool 0.5 2.5

Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Guljašš-supp veisehakklihaga

      Haki kooritud sibul ja küüslauk . Lõika kooritud kartulist ja porgandist kuubikud.

    2. Guljašš-supp veisehakklihaga

      Kuumuta potis või suuremal pannil õli ning pruunista hakkliha . Lisa sibul ja küüslauk ning kuumuta läbi.

    3. Guljašš-supp veisehakklihaga

      Lisa kartul ja porgand ning kuumuta mõned minutid .

    4. Guljašš-supp veisehakklihaga

      Seejärel lisa kanapuljong, 600 ml vett, loorberileht, cayenne'i pipar (vürtsikas!), oregano ja tomatipasta . Lase haududa madalal kuumusel 10 minutit , kuni kartul ja porgand on veel väheke krõmpsud.

    5. Guljašš-supp veisehakklihaga

      Tükelda paprika , lisa potti ning keeda veel mõned minutid , kuni kõik köögiviljad on pehmed. Maitsesta soola, pipra ja näpuotsatäie suhkruga .

    6. Guljašš-supp veisehakklihaga

      Serveeri guljašš-supp kaussidesse.

      Head isu!