Hakk-kotletid ahjufriikate ja porgandi-kapsasalatiga
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 116 | 771 |
| Energia (kJ) | 489 | 3235 |
| Süsivesikud (g) | 10.9 | 71.9 |
| millest suhkrud (g) | 1.5 | 9.8 |
| Rasvad (g) | 5.3 | 34.9 |
| millest küllastunud rasvhapped | 1.0 | 6.7 |
| Valgud | 6.6 | 43.4 |
| Sool | 0.2 | 1.0 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Kuumuta ahi 200 kraadini. Lõika kartulist peened kangid ning loputa külma vee all. Nirista üle oliiviõliga ning maitsesta kuivatatud tüümiani, paprikapulbri, soola ja pipraga. Aseta küpsetuspaberiga kaetud plaadile ja küpseta umbes 20-25 minutit , kuni kartulid hakkavad pruunistuma.
-
Koori ning riivi porgand ja haki kapsas peenelt. Lisa kapsale ja porgandile veiniäädikas , tilk oliiviõli, soola, suhkurt ja pipart. Mudi näppude vahel mahlaseks salatiks.
-
Aseta saiaviilud 100 ml veega kaussi ja lase 5-10 minutit paisuda. Samal ajal koori ja haki sibul ning küüslauk.
-
Sega hakkliha muna, sibula, küüslaugu, kuivemaks pigistatud saiaviilude ja majoneesiga . Maitsesta vähese soola, pipraga.
-
Vormi hakktainast kotletid ning prae need pannil keskmisel kuumusel mõlemalt poolt kuldseks. Selleks kulub umbes 7-8 minutit.
-
Serveeri hakk-kotletid ahjufriikate ja porgandi-kapsasalatiga.
Head isu!
