Hakk-kotletid ahjufriikate ja porgandi-kapsasalatiga

    35 minutit 843 kcal
    Liha Peresõbralik
    Tarvilikud köögiriistad: Ahjuplaat,Lõikelaud,Pott,Kauss (3 tk),Küpsetuspaber,Koorimisnuga,Sõel,Nuga,Pann
    Allergeenid: Gluteen, Piimatooted, Seesamiseemned, Vääveldioksiid ja sulfitid, Laktoos, Munatooted, Sinepiseemned
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 118 843
    Energia (kJ) 497 3536
    Süsivesikud (g) 10.1 71.9
       millest suhkrud (g) 1.4 9.8
    Rasvad (g) 5.4 38.4
       millest küllastunud rasvhapped 1.1 8
    Valgud 7.5 53.4
    Sool 0.2 1.1

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Kuumuta ahi 200 kraadini. Lõika kartulist peened kangid ning loputa külma vee all. Nirista üle oliiviõliga ning maitsesta kuivatatud tüümiani, paprikapulbri, soola ja pipraga. Aseta küpsetuspaberiga kaetud plaadile ja küpseta umbes 20-25 minutit , kuni kartulid hakkavad pruunistuma.

    2. Koori ning riivi porgand ja haki kapsas peenelt. Lisa kapsale ja porgandile veiniäädikas , tilk oliiviõli, soola, suhkurt ja pipart. Mudi näppude vahel mahlaseks salatiks.

    3. Aseta saiaviilud 100 ml veega kaussi ja lase 5-10 minutit paisuda. Samal ajal koori ja haki sibul ning küüslauk.

    4. Sega hakkliha muna, sibula, küüslaugu, kuivemaks pigistatud saiaviilude ja majoneesiga . Maitsesta vähese soola, pipraga.

    5. Vormi hakktainast kotletid ning prae need pannil keskmisel kuumusel mõlemalt poolt kuldseks. Selleks kulub umbes 7-8 minutit.

    6. Serveeri hakk-kotletid ahjufriikate ja porgandi-kapsasalatiga.

      Head isu!

    Viimati vaadatud retseptid