Hakk-kotletid küüslaugukastme, tomatisalati ja keedukartuliga
Kodune klassika - hakkkotletid hapukoore-küüslaugukastme, lihtsa tomatisalati ja keedukartulitega.
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 135 | 1069 |
| Energia (kJ) | 567 | 4479 |
| Süsivesikud (g) | 9.0 | 71.1 |
| millest suhkrud (g) | 1.5 | 12.2 |
| Rasvad (g) | 7.9 | 62.5 |
| millest küllastunud rasvhapped | 3.1 | 24.3 |
| Valgud | 7.1 | 56.4 |
| Sool | 0.4 | 2.9 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Koori kartulid ning lõika väiksemaks. Pane vesi potti keema ning maitsesta soolaga . Keeda kartuleid 30 minutit või kuni need on pehmenenud. Kurna. Haki kooritud sibul ja küüslauk .
-
Sega omavahel kokku 2/3 küüslauku, sibul, riivsai, hakkliha, muna ja persillade maitseaine . Maitsesta soola ja pipraga . Lase segul 10 minutit seista.
-
Valmista salat. Tükelda tomatid ning sega kokku soola, pipra ja vähese oliiviõliga .
-
Valmista kaste. Sega kokku sidrunipipar, hapukoor, majonees ning ülejäänud küüslauk . Maitsesta soola-pipraga .
-
Kuumuta pann keskmisele kuumusele ning lisa õli . Vormi hakklihast kotletid ning prae neid mõlemalt poolt 5-7 minutit või kuni need on ilusad kuldsed ja küpsenud.
-
Serveeri kotletid keedukartulite, tomatisalati ja kastmega .
Head isu!
