Hakkliha-köögiviljaleib tomati-kurgisalatiga

55 minutit 472 kcal

Mahlane hakkliha-köögiviljaleib serveeritud kerge tomati-kurgisalatiga. Madala kalorsusega eine kogu perele. Laktoosi- ja gluteenivaba!

Tarvilikud köögiriistad: Ahjuvorm,Lõikelaud,Kauss (2 tk),Foolium,Nuga,Riiv
Allergeenid: Munatooted
Toiteväärtus: 100g 1 eine
Energia (kcal) 77 472
Energia (kJ) 323 1976
Süsivesikud (g) 5.4 33.1
   millest suhkrud (g) 1.4 8.4
Rasvad (g) 2.8 17.2
   millest küllastunud rasvhapped 1.0 6.4
Valgud 7.9 48.2
Sool 0.1 0.5

Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Hakkliha-köögiviljaleib tomati-kurgisalatiga

      Kuumuta ahi 200 kraadini. Riivi kooritud porgand ja kartul jämeda riiviga.

    2. Hakkliha-köögiviljaleib tomati-kurgisalatiga

      Haki kooritud sibul ja küüslauk peeneks ning hauta oliiviõliga pannil klaasjaks.

    3. Hakkliha-köögiviljaleib tomati-kurgisalatiga

      Lisa suuremasse kaussi sibulasegu , riivitud köögiviljad, hakkliha, muna, sool, pipar ja kuivatatud petersell . Sega mass korralikult läbi.

    4. Hakkliha-köögiviljaleib tomati-kurgisalatiga

      Määri ahjuvorm oliiviõliga ning tõsta hakklihasegu vormi. Silu pealt ühtlaseks ja vajuta sõrmedega augud, et küpsemisel mahl eralduks ega tekiks praegusi. Küpseta lihaleiba ahjus 10 minutit , vähenda kuumust 180 kraadini ning küpseta veel 20-25 minutit .

    5. Hakkliha-köögiviljaleib tomati-kurgisalatiga

      Salati jaoks tükelda tomat ja kurk meelepärasteks tükkideks. Maitsesta soola, pipra ja oliiviõliga .

    6. Hakkliha-köögiviljaleib tomati-kurgisalatiga

      Lase hakkliha-köögiviljaleival enne serveerimist vähemalt 10 minutit fooliumi all seista ning lõika siis sobiva suurusega tükkideks. Serveeri tomati-kurgisalatiga.

      Head isu!