Hakkliha-köögiviljaleib tomati-kurgisalatiga

    55 minutit 400 kcal
    Gluteenivaba Laktoosivaba Liha Peresõbralik

    Mahlane hakkliha-köögiviljaleib serveeritud kerge tomati-kurgisalatiga. Madala kalorsusega eine kogu perele. Laktoosi- ja gluteenivaba!

    Tarvilikud köögiriistad: Ahjuvorm,Lõikelaud,Kauss (2 tk),Foolium,Nuga,Riiv
    Allergeenid: Munatooted
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 71 400
    Energia (kJ) 298 1675
    Süsivesikud (g) 5.9 33.1
       millest suhkrud (g) 1.5 8.4
    Rasvad (g) 2.4 13.7
       millest küllastunud rasvhapped 0.9 5.1
    Valgud 6.8 38.2
    Sool 0.1 0.4

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Kuumuta ahi 200 kraadini. Riivi kooritud porgand ja kartul jämeda riiviga.

    2. Haki kooritud sibul ja küüslauk peeneks ning hauta oliiviõliga pannil klaasjaks.

    3. Lisa suuremasse kaussi sibulasegu , riivitud köögiviljad, hakkliha, muna, sool, pipar ja kuivatatud petersell . Sega mass korralikult läbi.

    4. Määri ahjuvorm oliiviõliga ning tõsta hakklihasegu vormi. Silu pealt ühtlaseks ja vajuta sõrmedega augud, et küpsemisel mahl eralduks ega tekiks praegusi. Küpseta lihaleiba ahjus 10 minutit , vähenda kuumust 180 kraadini ning küpseta veel 20-25 minutit .

    5. Salati jaoks tükelda tomat ja kurk meelepärasteks tükkideks. Maitsesta soola, pipra ja oliiviõliga .

    6. Lase hakkliha-köögiviljaleival enne serveerimist vähemalt 10 minutit fooliumi all seista ning lõika siis sobiva suurusega tükkideks. Serveeri tomati-kurgisalatiga.

      Head isu!

    Viimati vaadatud retseptid