Hakklihakaste keedukartuli ja kurgi-tomatisalatiga
Lihtne, kodune ja hea!
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 106 | 1000 |
| Energia (kJ) | 446 | 4188 |
| Süsivesikud (g) | 6.8 | 64.2 |
| millest suhkrud (g) | 1.9 | 18.2 |
| Rasvad (g) | 6.2 | 58.5 |
| millest küllastunud rasvhapped | 2.3 | 21.7 |
| Valgud | 6.0 | 56.0 |
| Sool | 0.1 | 1.4 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Pane pott 4 l veega keema ja maitsesta soolaga . Puhasta ja haki sibul, küüslauk ja till . Koori (võid ka koorega keeta, sellisel juhul pese korralikult läbi) ja tükelda kartulid meelepärasteks tükkideks.
-
Kui vesi keeb, lisa kartulid ja keeda neid 30-40 minutit , kuni kartul noaga katsudes pehme. Seejärel kurna.
-
Vahepeal kuumuta pannil tilk õli ning lisa sibul ja küüslauk . Prae mõned minutid . Seejärel lisa hakkliha ja prae korralikult läbi. Selleks kulub 10-15 minutit . Lisa hakklihamaitseaine .
-
Järgmisena lisa kohvikoor ning keeda 10 minutit või kuni kaste on mõnusalt kreemjas. Maitsesta vajadusel soola ja pipraga.
-
Kurgi-tomatisalati jaoks viiluta või tükelda kurk ja tomat . Sega kokku hapukoore ja tilliga (võid pool kogusest ka kartulite peale panna) ning maitsesta soola-pipraga .
-
Serveeri keedukartul hakklihakastme ja kurgi - tomatisalatiga .
Head isu!
