Hakkliharull tillise keedukartuli ja hapukurgiga

    55 minutit 825 kcal
    Liha Peresõbralik

    Kapparite, rosinate, parmesani ja basiilikuga täidetud mahlane hakkliharull, mis on serveeritud värskete kartulite ja hapukurgiga.

    Tarvilikud köögiriistad: Ahjuplaat,Lõikelaud,Kauss (2 tk),Pott,Küpsetuspaber,Nuga
    Allergeenid: Gluteen, Piimatooted, Laktoos, Munatooted
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 111 825
    Energia (kJ) 466 3464
    Süsivesikud (g) 9.5 70.4
       millest suhkrud (g) 1.8 13.2
    Rasvad (g) 4.4 32.8
       millest küllastunud rasvhapped 1.2 9.2
    Valgud 8.4 62.1
    Sool 0.7 5.1

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Keeda kartulid soolaga maitsestatud vees pehmeks. Kurna ning lisa hakitud till . Sega läbi ja tõsta kõrvale.

    2. Kuumuta ahi 200 kraadini . Hakklihataigna tegemiseks aseta kaussi riivsai ja 100 ml kohvikoort ning lase paar minutit seista. Seejärel lisa hakkliha , muna , paprikapulber , sool ja pipar ning sega ühtlaseks massiks.

    3. Valmista täidis. Selleks koori ja haki küüslauk ja sega see kokku parmesani , kuivatatud basiiliku , rosinate ja kapparitega .

    4. Tõsta hakklihataigen küpsetuspaberile ja vormi märgade kätega laiali umbes 20x20 cm plaadiks. Vala täidis keskele ja lükka servade poole laiali, jättes umbes 4 cm servadest vabaks. Keera küpsetuspaberi abiga taigen rulli ja suru otsad tihedalt kinni.

    5. Küpseta ahjus koos küpsetuspaberiga umbes 30 minutit . Viiluta hapukurk .

    6. Serveeri hakkliharull kartulite ja hapukurgiga.

      Head isu!

    Viimati vaadatud retseptid