Hiinapärane veise-kõrvitsahautis riisiga

    70 minutit 579 kcal
    Laktoosivaba Liha

    Hiinapärane hautis veise, kõrvitsa ja porgandiga. Maitset annavad kaneelikoor, tähtaniis ja tšillikaun. Hautis on serveeritud riisiga.

    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Kauss,Pott,Nuga,Pann
    Allergeenid: Gluteen, Sojavalk, Seller
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 100 579
    Energia (kJ) 423 2436
    Süsivesikud (g) 12.4 71.1
       millest suhkrud (g) 1.5 8.7
    Rasvad (g) 1.9 11.1
       millest küllastunud rasvhapped 0.7 3.8
    Valgud 8.9 51.3
    Sool 0.5 3

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Koori ning purusta küüslauguküüned . Purusta sidrunhein noaseljaga ja haki suuremateks tükkideks. Sega omavahel 50 g jahu, viievürtsisegu, sidrunhein, küüslauk, sojakaste, 1 spl suhkrut, sool ja pipar . Määri segu kokku veiselihaga ja lase vähemalt 30 minutit marineeruda.

    2. Aseta riis soolaga maitsestatud vette keema ning keeda 10-15 minutit . Kurna.

    3. Koori ja tükelda sibul ning porgand . Viiluta tšillikaun (vürtsikas! kui soovid vürtsikamat, siis ära seemneid eemalda). Tükelda tomatid ja kõrvits suupärasteks tükkideks.

    4. Kuumuta pannil oliiviõli . Pruunista lihatükid kuumas õlis. Lisa sibul ja tšilli (vürtsikas!) ning kuumuta läbi. Kata pann kaanega ning lase madalal tulel umbes 10-15 minutit haududa.

    5. Lisa hautisele porgand, kõrvits, tomatipasta, tomatid, kaneelikoor, tähtaniis, köögiviljapuljong ja 300 ml vett . Sega läbi ning hauta veel umbes 15-20 minutit kuni liha ja köögiviljad on täiesti pehmed. Vajadusel maitsesta soola-pipraga.

    6. Eemalda sidrunhein, tähtaniis ja kaneel enne serveerimist. Serveeri hiinapärane veise-kõrvitsahautis riisiga .

      Head isu!

    Viimati vaadatud retseptid