Hispaaniapärane suitsune kana kartuli-paprikasegu ja tomatise kastmega

    50 minutit 413 kcal
    Gluteenivaba Laktoosivaba Linnuliha
    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Küpsetuspaber (2 tk),Ahjuplaat (2 tk),Pann (2 tk) ,Pott,Nuga
    Allergeenid: Sinepiseemned, Munatooted
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 72 413
    Energia (kJ) 305 1739
    Süsivesikud (g) 7.7 43.9
       millest suhkrud (g) 1.5 8.7
    Rasvad (g) 0.8 4.5
       millest küllastunud rasvhapped 0.2 1
    Valgud 9 51.1
    Sool 0.1 0.6

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Kuumuta ahi 200 kraadini. Tõsta kana toatemperatuurile, kuivata majapidamispaberiga ja maitsesta soola-pipraga. Lõika kartulid 1x1 cm suurusteks tükkideks, Maitsesta oliiviõli , soola ja pipraga . Aseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ning küpseta kartuleid ahjus 15-20 minutit , kuni need on kuldsed.

    2. Koori ja haki sibul ning tükelda paprika peeneteks ribadeks. Aseta nad samale või teisele küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta ahjus 10-15 minutit , kuni nad on kuldsed ja küpsed.

    3. Samal ajal tükelda tomat kuubikuteks ning koori ja haki küüslauk . Pane potis 200 ml vett keema. Lisa vette tomatipasta ja tšillihelbed (vürtsikas!) .

    4. Kuumuta pannil tilk õli ning küpseta tomateid keskmisel kuumusel 3-4 minutit , kuni tomatid lagunevad täielikult. Lisa pannile vürtsikas tomatipuljong ja küüslauk ning keeda segu keskmisel tulel 3-4 minutit , kuni kaste pakseneb.

    5. Kuni kaste pannil pakseneb, lõika kanafileed pikuti pooleks. Maitsesta kana jahvatatud koriandri, suitsupaprika, suhkru, soola ja pipraga. Kuumuta teisel pannil õli ning küpseta kana mõlemalt poolt keskmisel kuumusel 6-8 minutit , kuni kana võtab kuldse jume ning on seest valmis.

    6. Serveeri hispaanipärane kana kartuli-paprikasegu ja kastmega!

      Head isu!

    Viimati vaadatud retseptid