Huevos rancheros ehk mehhikopärane hommikusöök praemuna, ubade ja avokaadoga

    25 minutit 484 kcal
    Laktoosivaba Taimetoit

    Mehhiko juurtega huevos rancheros ehk hommikutortilja, mille peale on pandud oasegu, tomati- ja avokaadoviilud, sibul, jalapeno ja praemuna.

    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Pott,Nuga,Pann
    Allergeenid: Gluteen, Munatooted
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 93 484
    Energia (kJ) 394 2034
    Süsivesikud (g) 9 46.1
       millest suhkrud (g) 1.1 5.7
    Rasvad (g) 4.4 22.6
       millest küllastunud rasvhapped 0.9 4.5
    Valgud 4.3 22
    Sool 0.6 3.3

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Puhasta ning haki küüslauk ja šalottsibul . Puhasta ning viiluta avokaado ja tomat .

    2. Lisa potti kurnatud oad, salsa kaste (vürtsikas!) ja küüslauk . Hauta keskmisel kuumusel 5 minutit või kuni segu on paksenenud. Maitsesta soola ja pipraga .

    3. Kuumuta pannil õli ning prae muna soovitud küpsusastmeni. Maitsesta soola ja pipraga .

    4. Rösti tortiljalehti kuival pannil või 200-kraadises ahjus paar minutit .

    5. Lao tortiljalehele oasegu, tomati- ja avokaadoviilud, sibul, jalapeno (vürtsikas!) ja kõige peale praemuna .

    6. Serveeri täidetud tortilja taldrikutele ning soovi korral puista peale värsket koriandrit (pole kaasas).

      Head isu!

    Viimati vaadatud retseptid