Vürtsikas ingveriga marineeritud kanafilee maitsva tomati-ürdi kuskussiga. Kerge ja laktoosivaba!
Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
---|---|---|
Energia (kcal) | 112 | 431 |
Energia (kJ) | 472 | 1811 |
Süsivesikud (g) | 11.9 | 45.4 |
millest suhkrud (g) | 1.6 | 6.1 |
Rasvad (g) | 1.2 | 4.6 |
millest küllastunud rasvhapped | 0.3 | 1.3 |
Valgud | 13.8 | 52.7 |
Sool | 0.4 | 1.6 |
Lõika kanafilee suupärasteks tükkideks. Koori ja haki peeneks küüslauguküüned ja ingver. Sega marinaadiks ühte kaussi kokku küüslauguküüned, ingver, sojakaste, suhkur, paprikapulber, viievürtsisegu, tšillihelbed (vürtsikas!) ja oliiviõli . Lisa kanatükid ning aseta vähemalt tunniks ajaks külmkappi marineeruma.
Pane kuskuss kaussi. Lisa jaokaupa soolaga maitsestatud kuuma vett ning sega läbi. Lase umbes 10 minutit seista, kuni kuskussiterad on veidi paisunud ja pehmenenud. Seejärel lisa oliiviõli ning sega ühtlaseks.
Kuumuta ahi 200 kraadini . Lõika tomatist väikesed kuubikud ning haki petersell peeneks.
Sega tomat ja petersell kuskussiga. Maitsesta soola ja pipraga.
Küpseta kanatükke ahjus umbes 15-20 minutit, kuni kana hakkab karamelliseeruma ning võtab kuldse jume.
Serveeri marineeritud kana tomati-ürdi kuskussiga .
Head isu!