Itaalia klassik - tiramisu kook

    25 minutit 1272 kcal
    Magustoit

    Klassikaline itaalia magusroog, mille valmistamiseks kasutatakse mascarpone toorjuustu. Parajalt kreemjas, veidi mõrkjas, mõõdukalt magus ja imeliselt hõrgutav.

    Tarvilikud köögiriistad: Ahjuvorm,Kauss (2tk),Pott,Sõel,Vispel
    Allergeenid: Gluteen, Munatooted, Piimatooted, Laktoos, Pähklitooted
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 300 1272
    Energia (kJ) 1260 5330
    Süsivesikud (g) 22.5 95.2
       millest suhkrud (g) 15.3 64.6
    Rasvad (g) 21.2 89.7
       millest küllastunud rasvhapped 13.8 58.5
    Valgud 6 25.5
    Sool 0.1 0.6

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Kõigepealt valmista kohv. Pane potis 500 ml vett keema, lisa kohv ning tõsta tulelt.

    2. Sega läbi. Jäta 5-10 minutiks seisma. Seejärel kurna kohvipaks välja.

    3. Vispelda jahe vahukoor paksuks. Külm vahukoor läheb paremini vahtu! Sega juurde mascarpone.

    4. Vispelda teises kausis munakollane 60 grammi suhkruga kohevaks vahuks. Sega munakollane mascarpone-vahukoore segu hulka. Lisa Iiri kohvi siirup.

    5. Immuta küpsised paari haaval mõned sekundid kohvi sees ning laota vormi põhja.

    6. Kalla peale kiht kreemi ning laota peale küpsised. Seejärel jälle kreem ja küpsised, viimasena uuesti kreem. Puista üle kakaoga ning jäta külmkappi minimaalselt tunniks seisma. Naudi!

    Viimati vaadatud retseptid