Itaalia klassik - tiramisu kook

25 minutit 1272 kcal

Klassikaline itaalia magusroog, mille valmistamiseks kasutatakse mascarpone toorjuustu. Parajalt kreemjas, veidi mõrkjas, mõõdukalt magus ja imeliselt hõrgutav.

Tarvilikud köögiriistad: Ahjuvorm,Kauss (2 tk),Pott,Sõel,Vispel
Allergeenid: Munatooted, Gluteen, Piimatooted, Laktoos, Pähklitooted
Toiteväärtus: 100g 1 eine
Energia (kcal) 300 1272
Energia (kJ) 1260 5330
Süsivesikud (g) 22.5 95.2
   millest suhkrud (g) 15.3 64.6
Rasvad (g) 21.2 89.7
   millest küllastunud rasvhapped 13.8 58.5
Valgud 6.0 25.5
Sool 0.1 0.6

Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Itaalia klassik - tiramisu kook

      Kõigepealt valmista kohv. Selleks pane potis 500 ml vett keema, lisa kohv ning tõsta seejärel tulelt.

    2. Itaalia klassik - tiramisu kook

      Sega läbi ja jäta 5-10 minutiks seisma. Seejärel kurna kohvipaks välja.

    3. Itaalia klassik - tiramisu kook

      Vispelda külm vahukoor vahtu ning seejärel sega juurde mascarpone.

    4. Itaalia klassik - tiramisu kook

      Vispelda teises kausis munakollane 50 g suhkruga kohevaks vahuks. Sega munakollane mascarpone-vahukoore segu hulka. Viimasena lisa Iiri kohvi siirup.

    5. Itaalia klassik - tiramisu kook

      Immuta küpsised ükshaaval korraks kohvis ning laota vormi põhja.

    6. Itaalia klassik - tiramisu kook

      Tõsta sinna peale kiht kreemi ning laota peale jälle küpsised. Seejärel jälle kreem ja küpsised. Jäta kreem ka viimaseks kihiks. Puista üle kakaoga ning jäta külmkappi minimaalselt tunniks seisma.

      Naudi!