Itaaliahõnguline hakkliha-köögiviljagratään

    50 minutit 709 kcal
    Gluteenivaba Liha Peresõbralik Preemium

    Itaaliahõnguline hakkliha-köögiviljagratään kirsstomatite, herneste ja kõrvitsa-kartulipüreega. Gluteenivaba hõrgutis kogu perele!

    Tarvilikud köögiriistad: Ahjuvorm,Lõikelaud,Pott,Kartulitampija,Nuga,Pann
    Allergeenid: Piimatooted, Munatooted, Laktoos
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 73 709
    Energia (kJ) 307 2966
    Süsivesikud (g) 5.2 50
       millest suhkrud (g) 2.4 23
    Rasvad (g) 3.2 30.8
       millest küllastunud rasvhapped 0.8 8.2
    Valgud 6 58.2
    Sool 0.1 1.3

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Koori ning haki kartul, sibul ja küüslauk väiksemaks. Lõika kõrvits väiksemateks tükkideks. Poolita kirsstomatid . Keeda kõrvits ja kartul potis keskmisel kuumusel kohvikoores pehmeks ja seejärel nõruta. Kui tundub, et kohvikoort on vähe, võid jooksvalt veidi vett juurde lisada. Ära koort ära vala!

    2. Vahepeal kuumuta pannil oliiviõli ja prae keskmisel kuumusel hakitud sibul ja küüslauk , kuni sibul on muutunud klaasjaks. Seejärel lisa hakkliha ja prae, kuni liha hakkab pruunistuma. Kõige viimasena lisa segusse purustatud tomatid . Hauta segu, kuni vedelik on pea täielikult aurustunud. Maitsesta soola, pipra ja vahemere ürdiseguga.

    3. Kuumuta ahi 200 kraadini . Tambi pehmeks keenud kõrvits ja kartul kartulitambiga püreeks, kreemise tulemuse saavutamiseks kasuta keetmisest järele jäänud koort . Lisa riivitud parmesan ning maitsesta soola ja pipraga . Sega hästi läbi.

    4. Aseta valmis hakkliha ahjuvormi, tõsta peale kirsstomatid ja herned ning kõige peale kõrvitsa-kartulipüree.

    5. Küpseta köögiviljagratääni ahjus umbes 30 minutit , kuni püree on pealt muutunud kuldseks.

    6. Tõsta valmis gratään ahjust välja ning lase veidi jahtuda. Serveeri köögiviljagratään taldrikutele ning naudi.

      Head isu!

    Viimati vaadatud retseptid