Seda klassikalist Itaalia Milanese kana on üllatavalt lihtne ja kiire kodus valmistada. Serveeri seda koos salati ja sinepimajoneesiga lihtsaks õhtusöögiks. Sobib ka söömiseks järgmisel päeval!
Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
---|---|---|
Energia (kcal) | 148 | 743 |
Energia (kJ) | 625 | 3119 |
Süsivesikud (g) | 5.8 | 29.0 |
millest suhkrud (g) | 1.2 | 5.8 |
Rasvad (g) | 9.6 | 47.9 |
millest küllastunud rasvhapped | 1.1 | 5.3 |
Valgud | 10.8 | 53.8 |
Sool | 0.3 | 1.4 |
Lõika kurgist rattad, haki till , pigista poolest sidrunist mahl ja teine pool lõika sektoriteks.
Tambi kanafilee kahe toidukile vahel lihahaamri või kastruli põhjaga õhemaks. Maitsesta kana sool, pipra ja paprikapulbriga .
Löö kausis lahti muna , teise kaussi vala panko ja kolmandasse 20-30 g jahu . Paneeri kana algul jahus , siis munas ja viimasena pankos . Kuumuta pannil õli ning prae kana keskmisel kuumusel mõlemalt poolt 3-4 minutit , kuni see võtab kuldse värvuse ja on küpsenud. Tõsta majapidamispaberile nõrguma.
Sega omavahel 3 spl oliiviõli , pressitud sidrunimahl, till, sool ja pipar . Sega suuremas kausis kokku spinat, kurk ja eelnevalt valmistatud kaste .
Sega kokku majonees ja sinep ning maitsesta soola ja pipraga .
Serveeri kana kurgi-spinatisalati ja sinepimajoneesiga . Enne sööma asumist pigista toit üle värske sidrunimahlaga .
Head isu!