Itaaliapärane Milanese kana kurgi-spinatisalati ja sinepimajoneesiga
Seda klassikalist Itaalia Milanese kana on üllatavalt lihtne ja kiire kodus valmistada. Serveeri seda koos salati ja sinepimajoneesiga lihtsaks õhtusöögiks. Sobib ka söömiseks järgmisel päeval!
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 148 | 743 |
| Energia (kJ) | 625 | 3119 |
| Süsivesikud (g) | 5.8 | 29.0 |
| millest suhkrud (g) | 1.2 | 5.8 |
| Rasvad (g) | 9.6 | 47.9 |
| millest küllastunud rasvhapped | 1.1 | 5.3 |
| Valgud | 10.8 | 53.8 |
| Sool | 0.3 | 1.4 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Lõika kurgist rattad, haki till , pigista poolest sidrunist mahl ja teine pool lõika sektoriteks.
-
Tambi kanafilee kahe toidukile vahel lihahaamri või kastruli põhjaga õhemaks. Maitsesta kana sool, pipra ja paprikapulbriga .
-
Löö kausis lahti muna , teise kaussi vala panko ja kolmandasse 20-30 g jahu . Paneeri kana algul jahus , siis munas ja viimasena pankos . Kuumuta pannil õli ning prae kana keskmisel kuumusel mõlemalt poolt 3-4 minutit , kuni see võtab kuldse värvuse ja on küpsenud. Tõsta majapidamispaberile nõrguma.
-
Sega omavahel 3 spl oliiviõli , pressitud sidrunimahl, till, sool ja pipar . Sega suuremas kausis kokku spinat, kurk ja eelnevalt valmistatud kaste .
-
Sega kokku majonees ja sinep ning maitsesta soola ja pipraga .
-
Serveeri kana kurgi-spinatisalati ja sinepimajoneesiga . Enne sööma asumist pigista toit üle värske sidrunimahlaga .
Head isu!
