Itaaliapärane supp ribollita

    45 minutit 222 kcal
    Gluteenivaba Laktoosivaba Peresõbralik Vegan

    Itaalia juurtega tomatine _ribollita _supp valgete ubade ja hiina kapsaga.

    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Blender,Pott,Sõel,Nuga
    Allergeenid: Seller
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 38 222
    Energia (kJ) 159 929
    Süsivesikud (g) 5.6 32.4
       millest suhkrud (g) 1.3 7.5
    Rasvad (g) 0.3 1.8
       millest küllastunud rasvhapped 0 0
    Valgud 2.1 12.2
    Sool 0.4 2.2

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Koori ning haki sibul ja küüslauk . Kurna valged oad sõelal ja loputa külma jooksva vee all. Lõika kooritud tomatid väiksemateks tükkideks. Lõika hiina kapsast õhukesed ribad.

    2. Kuumuta suures kastrulis õli . Lisa sibul ja küüslauk ning hauta madalal kuumusel umbes 4 minutit . Lisa tomatid, tomatipasta, puljong, oad ja umbes 700 ml vett . Lase keema tõusta, seejärel alanda kuumust ning keeda umbes 20 minutit .

    3. Tõsta umbes pool ubadest ja köögiviljadest blenderisse või kasuta saumikserit ning lisa paar kulbitäit puljongit . Töötle ühtlaseks püreeks, seejärel sega püree uuesti supi sisse.

    4. Lisa potti kapsaribad , kuumuta supp keemiseni ning alanda kuumust. Keeda madalal kuumusel 5-10 minutit , kuni kapsas on pehmenenud. Maitsesta soola-pipraga .

    5. Jaga ribollita kaussidesse ja serveeri.

    6. Head isu!

    Viimati vaadatud retseptid