Jaapanipärane raamen sealihaga

30 minutit 421 kcal

Jaapanipärane raamen rebitud sealiha, rohke köögivilja ja praemunaga. Kiirelt valmiv ja rikkaliku maitsega supp. NB! Antud retsepti on võimalik valmistada vürtsivabalt.

Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Pott (2 tk),Nuga,Pann
Allergeenid: Seller, Gluteen, Kalatooted, Sojavalk, Sojaoad, Sinepiseemned, Seesamiseemned, Munatooted
Toiteväärtus: 100g 1 eine
Energia (kcal) 92 421
Energia (kJ) 391 1775
Süsivesikud (g) 4.7 21.3
   millest suhkrud (g) 2.4 10.9
Rasvad (g) 4.8 21.6
   millest küllastunud rasvhapped 0.8 3.4
Valgud 8.3 37.7
Sool 2.0 8.9

Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Jaapanipärane raamen sealihaga

      Haki tšilli (vürtsikas!) ja kooritud ingver peeneks. Viiluta seened ja varsseller . Koori porgand ja lõika peenteks ribadeks. Haki koriander .

    2. Jaapanipärane raamen sealihaga

      Aseta liha väikese kastruli või panniga keskmisele kuumusele sooja. Prae õliga kaetud pannil munad soovitud küpsusastmeni, maitsesta soola ja pipraga .

    3. Jaapanipärane raamen sealihaga

      Prae seened õliga kaetud pannil läbi.

    4. Jaapanipärane raamen sealihaga

      Kuumuta potis puljong ja 700 ml vett , lisa ingver, tšilli (vürtsikas!), austri- ja sojakaste . Lisa puljongile seened, seller ja koriander . Keeda puljongit kümmekond minutit ning seejärel lisa paksoilehed , keeda veel 2 minutit .

    5. Jaapanipärane raamen sealihaga

      Jaga porgand , puljongis olevad seened, paksoilehed ja seller supikaussidesse. Pista kaussidesse meelepärane kogus küpsetatud liha .

    6. Jaapanipärane raamen sealihaga

      Vala kaussidesse puljong , raputa peale soola-pipart ja praemuna ning serveeri.

      Head isu!