Jaapanipärane raamen sealihaga
Jaapanipärane raamen rebitud sealiha, rohke köögivilja ja praemunaga. Kiirelt valmiv ja rikkaliku maitsega supp. NB! Antud retsepti on võimalik valmistada vürtsivabalt.
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 92 | 421 |
| Energia (kJ) | 391 | 1775 |
| Süsivesikud (g) | 4.7 | 21.3 |
| millest suhkrud (g) | 2.4 | 10.9 |
| Rasvad (g) | 4.8 | 21.6 |
| millest küllastunud rasvhapped | 0.8 | 3.4 |
| Valgud | 8.3 | 37.7 |
| Sool | 2.0 | 8.9 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Haki tšilli (vürtsikas!) ja kooritud ingver peeneks. Viiluta seened ja varsseller . Koori porgand ja lõika peenteks ribadeks. Haki koriander .
-
Aseta liha väikese kastruli või panniga keskmisele kuumusele sooja. Prae õliga kaetud pannil munad soovitud küpsusastmeni, maitsesta soola ja pipraga .
-
Prae seened õliga kaetud pannil läbi.
-
Kuumuta potis puljong ja 700 ml vett , lisa ingver, tšilli (vürtsikas!), austri- ja sojakaste . Lisa puljongile seened, seller ja koriander . Keeda puljongit kümmekond minutit ning seejärel lisa paksoilehed , keeda veel 2 minutit .
-
Jaga porgand , puljongis olevad seened, paksoilehed ja seller supikaussidesse. Pista kaussidesse meelepärane kogus küpsetatud liha .
-
Vala kaussidesse puljong , raputa peale soola-pipart ja praemuna ning serveeri.
Head isu!
