Juustuburger peekoni ja trühvlimajoneesiga

20 minutit 1365 kcal

Pehmete brioche kuklite vahel on mahlane veisepihv juustu, krõbeda peekoni, marineeritud sibula, tomativiilude, rukola ja mõnusa trühvlimajoneesiga.

Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Kauss (2 tk),Nuga,Pann
Allergeenid: Gluteen, Piimatooted, Munatooted, Maapähklid, Seesamiseemned, Laktoos, Sinepiseemned, Vääveldioksiid ja sulfitid, Sojavalk, Sinep
Toiteväärtus: 100g 1 eine
Energia (kcal) 280 1365
Energia (kJ) 1177 5722
Süsivesikud (g) 10.4 50.6
   millest suhkrud (g) 2.9 14.0
Rasvad (g) 21.5 104.4
   millest küllastunud rasvhapped 6.5 31.4
Valgud 10.4 50.5
Sool 2.6 12.4

Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Juustuburger peekoni ja trühvlimajoneesiga

      Koori punane sibul ning lõika sellest õhukesed rattad. Haki petersell peeneks. Viiluta tomat õhukesteks ratasteks.

    2. Juustuburger peekoni ja trühvlimajoneesiga

      Sega punane sibul kokku palsamiäädika, 1 tl suhkru, soola ja pipraga . Tõsta kõrvale marineeruma.

    3. Juustuburger peekoni ja trühvlimajoneesiga

      Sega omavahel majonees, petersell ja trühvlikreem . Maitsesta vähese soola ja pipraga .

    4. Juustuburger peekoni ja trühvlimajoneesiga

      Kuumuta pannil keskmisel kuumusel õli ning küpseta pihve mõlemalt poolt 3-4 minutit . Maitsesta mõlemat poolt soola-pipraga . Tõsta kuumad pihvid pannilt, aseta peale juustuviilud ning lase juustul sulada.

    5. Juustuburger peekoni ja trühvlimajoneesiga

      Aseta samale pannile peekoniviilud ning prae krõbedaks. Tõsta peekon pihvide peale. Rösti samal pannil ka burgerikuklid .

    6. Juustuburger peekoni ja trühvlimajoneesiga

      Lao burgerikuklite vahele veisepihv juustuga, peekon, marineeritud sibul, tomativiil, rukola ja trühvlimajonees .

      Head isu!