Juustuburger peekoni ja trühvlimajoneesiga

20 minutit 1365 kcal

Liha Peresõbralik Preemium

Pehmete brioche kuklite vahel on mahlane veisepihv juustu, krõbeda peekoni, marineeritud sibula, tomativiilude, rukola ja mõnusa trühvlimajoneesiga.

Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Kauss (2 tk),Nuga,Pann

Allergeenid: Gluteen, Piimatooted, Munatooted, Maapähklid, Seesamiseemned, Laktoos, Sinepiseemned, Vääveldioksiid ja sulfitid, Sojavalk, Sinep

Toiteväärtus:	100g	1 eine
Energia (kcal)	280	1365
Energia (kJ)	1177	5722
Süsivesikud (g)	10.4	50.6
millest suhkrud (g)	2.9	14.0
Rasvad (g)	21.5	104.4
millest küllastunud rasvhapped	6.5	31.4
Valgud	10.4	50.5
Sool	2.6	12.4

Koostisained 2 portsjoni jaoks

4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

Koori punane sibul ning lõika sellest õhukesed rattad. Haki petersell peeneks. Viiluta tomat õhukesteks ratasteks.
Sega punane sibul kokku palsamiäädika, 1 tl suhkru, soola ja pipraga . Tõsta kõrvale marineeruma.
Sega omavahel majonees, petersell ja trühvlikreem . Maitsesta vähese soola ja pipraga .
Kuumuta pannil keskmisel kuumusel õli ning küpseta pihve mõlemalt poolt 3-4 minutit . Maitsesta mõlemat poolt soola-pipraga . Tõsta kuumad pihvid pannilt, aseta peale juustuviilud ning lase juustul sulada.
Aseta samale pannile peekoniviilud ning prae krõbedaks. Tõsta peekon pihvide peale. Rösti samal pannil ka burgerikuklid .
Lao burgerikuklite vahele veisepihv juustuga, peekon, marineeritud sibul, tomativiil, rukola ja trühvlimajonees .

Head isu!