Juustune lillkapsavorm kana ja värske salatiga

40 minutit 689 kcal

Lillkapsa-kanavorm juustuses kastmes ja kõrvalroaks kurgi-redisesalat.

Tarvilikud köögiriistad: Ahjuvorm,Lõikelaud,Kauss,Pott,Nuga
Allergeenid: Piimatooted, Laktoos, Gluteen, Munatooted, Sinepiseemned
Toiteväärtus: 100g 1 eine
Energia (kcal) 77 689
Energia (kJ) 324 2891
Süsivesikud (g) 4.0 36.0
   millest suhkrud (g) 2.5 22.6
Rasvad (g) 4.7 41.9
   millest küllastunud rasvhapped 2.7 23.9
Valgud 5.4 48.5
Sool 0.3 2.9

Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Juustune lillkapsavorm kana ja värske salatiga

      Kuumuta ahi 200 kraadini . Lõika lillkapsas õisikuteks. Pane vesi potti keema ning maitsesta soolaga . Kui vesi keeb, lisa lillkapsas ning kuumuta 4-5 minutit , kuni kapsas on pehmem, aga mitte täiesti pudru. Seejärel kurna.

    2. Juustune lillkapsavorm kana ja värske salatiga

      Sega potis või ja 2 spl jahu ning kuumuta mõned minutid . Seejärel lisa järk-järgult piim pidevalt vispeldades. See on vajalik, et kaste jääks kreemine, mitte tükkis. Keeda segu mõned minutid .

    3. Juustune lillkapsavorm kana ja värske salatiga

      Seejärel lisa pidevalt segades parmesan, sinep, kanaliha ja cajuni maitseainesegu (vürtsikas!) ning kuumuta segades seni, kuni kaste on kreemjas. Maitsesta vajadusel soola-pipraga .

    4. Juustune lillkapsavorm kana ja värske salatiga

      Aseta lillkapsas ahjuvormi ning kalla juustukastmega üle. Pane 200 kraadisesse ahju 15 minutiks küpsema, kuni lillkapsas on täiesti pehme ning pealt kergelt kuldne.

    5. Juustune lillkapsavorm kana ja värske salatiga

      Salati jaoks tõmba kurgist koorimisnoaga ribad ning viiluta redis . Maitsesta sidrunimahla, oliiviõli, soola ja pipraga .

    6. Juustune lillkapsavorm kana ja värske salatiga

      Serveeri lillkapsavorm värske salatiga .

      Head isu!