Juustune lillkapsavorm kana ja värske salatiga

    40 minutit 689 kcal
    Linnuliha

    Lillkapsa-kanavorm juustuses kastmes ja kõrvalroaks kurgi-redisesalat.

    Tarvilikud köögiriistad: Ahjuvorm,Lõikelaud,Kauss,Pott,Nuga
    Allergeenid: Piimatooted, Laktoos, Gluteen, Munatooted, Sinepiseemned
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 77 689
    Energia (kJ) 324 2891
    Süsivesikud (g) 4 36
       millest suhkrud (g) 2.5 22.6
    Rasvad (g) 4.7 41.9
       millest küllastunud rasvhapped 2.7 23.9
    Valgud 5.4 48.5
    Sool 0.3 2.9

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Kuumuta ahi 200 kraadini . Lõika lillkapsas õisikuteks. Pane vesi potti keema ning maitsesta soolaga . Kui vesi keeb, lisa lillkapsas ning kuumuta 4-5 minutit , kuni kapsas on pehmem, aga mitte täiesti pudru. Seejärel kurna.

    2. Sega potis või ja 2 spl jahu ning kuumuta mõned minutid . Seejärel lisa järk-järgult piim pidevalt vispeldades. See on vajalik, et kaste jääks kreemine, mitte tükkis. Keeda segu mõned minutid .

    3. Seejärel lisa pidevalt segades parmesan, sinep, kanaliha ja cajuni maitseainesegu (vürtsikas!) ning kuumuta segades seni, kuni kaste on kreemjas. Maitsesta vajadusel soola-pipraga .

    4. Aseta lillkapsas ahjuvormi ning kalla juustukastmega üle. Pane 200 kraadisesse ahju 15 minutiks küpsema, kuni lillkapsas on täiesti pehme ning pealt kergelt kuldne.

    5. Salati jaoks tõmba kurgist koorimisnoaga ribad ning viiluta redis . Maitsesta sidrunimahla, oliiviõli, soola ja pipraga .

    6. Serveeri lillkapsavorm värske salatiga .

      Head isu!

    Viimati vaadatud retseptid