Juustune risoto chorizo ja hernestega

30 minutit 608 kcal

Kreemine risoto parmesani, roheliste herneste, suhkruherneste ja chorizoga. Lihtne õhtusöök kerge vaevaga!

Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Pott,Nuga,Pann
Allergeenid: Piimatooted, Munatooted, Laktoos, Seller
Toiteväärtus: 100g 1 eine
Energia (kcal) 221 608
Energia (kJ) 929 2548
Süsivesikud (g) 26.6 72.8
   millest suhkrud (g) 2.8 7.7
Rasvad (g) 7.7 21.0
   millest küllastunud rasvhapped 3.1 8.4
Valgud 9.7 26.5
Sool 1.5 4.1

Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Juustune risoto chorizo ja hernestega

      Aseta 500 ml vett koos puljongiga keema.

    2. Juustune risoto chorizo ja hernestega

      Puhasta ja haki sibul ja küüslauk peeneks. Viiluta chorizo ja suhkruherned .

    3. Juustune risoto chorizo ja hernestega

      Kuumuta pannil keskmisel kuumusel õli ning prae küüslauku ja sibulat , kuni sibul muutub klaasjaks. Seejärel lisa riis ning kuumuta läbi.

    4. Juustune risoto chorizo ja hernestega

      Lisa riisile kulbi haaval puljongit , pidevalt segades. Puljong peaks olema riisi imendunud enne järgmise kulbitäie lisamist. Jätka puljongi lisamist seni, kuni riis on pehme. Selleks kulub 15-20 minutit .

    5. Juustune risoto chorizo ja hernestega

      Kui riis on al dente küpsusastmega, lisa pannile chorizo, suhkruherned ja rohelised herned . Kuumuta läbi ning lisa mirin ja parmesan . Sega, kuni saad kreemise tulemuse. Vajadusel lisa veel veidi vett või alles jäänud puljongit . Maitsesta vajadusel soola-pipraga .

    6. Juustune risoto chorizo ja hernestega

      Jaga juustune risoto kaussidesse ning serveeri.

      Head isu!