Juustune risoto chorizo ja hernestega

    30 minutit 608 kcal
    Gluteenivaba Liha

    Kreemine risoto parmesani, roheliste herneste, suhkruherneste ja chorizoga. Lihtne õhtusöök kerge vaevaga!

    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Pott,Nuga,Pann
    Allergeenid: Piimatooted, Munatooted, Laktoos, Seller
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 221 608
    Energia (kJ) 929 2548
    Süsivesikud (g) 26.6 72.8
       millest suhkrud (g) 2.8 7.7
    Rasvad (g) 7.7 21
       millest küllastunud rasvhapped 3.1 8.4
    Valgud 9.7 26.5
    Sool 1.5 4.1

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Aseta 500 ml vett koos puljongiga keema.

    2. Puhasta ja haki sibul ja küüslauk peeneks. Viiluta chorizo ja suhkruherned .

    3. Kuumuta pannil keskmisel kuumusel õli ning prae küüslauku ja sibulat , kuni sibul muutub klaasjaks. Seejärel lisa riis ning kuumuta läbi.

    4. Lisa riisile kulbi haaval puljongit , pidevalt segades. Puljong peaks olema riisi imendunud enne järgmise kulbitäie lisamist. Jätka puljongi lisamist seni, kuni riis on pehme. Selleks kulub 15-20 minutit .

    5. Kui riis on al dente küpsusastmega, lisa pannile chorizo, suhkruherned ja rohelised herned . Kuumuta läbi ning lisa mirin ja parmesan . Sega, kuni saad kreemise tulemuse. Vajadusel lisa veel veidi vett või alles jäänud puljongit . Maitsesta vajadusel soola-pipraga .

    6. Jaga juustune risoto kaussidesse ning serveeri.

      Head isu!

    Viimati vaadatud retseptid