Kaerabatoonid soolakaramelliga

    60 minutit 2483 kcal
    Magustoit Peresõbralik

    Suus sulavad kaerabatoonid soolakaramelliga. Nauditavad nii soojalt kui külmalt!

    Tarvilikud köögiriistad: Ahjuvorm,Kauss,Pott
    Allergeenid: Gluteen, Piimatooted, Munatooted, Maapähklid, Pähklitooted, Sojavalk, Kakao, Laktoos, Seesamiseemned
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 442 2483
    Energia (kJ) 1852 10395
    Süsivesikud (g) 49.9 280.2
       millest suhkrud (g) 34.4 193.1
    Rasvad (g) 24 134.5
       millest küllastunud rasvhapped 11.7 65.4
    Valgud 5.5 30.7
    Sool 0 0.1

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Kuumuta ahi 180 kraadini . Võta ahjuvorm ja kata see fooliumiga nii, et foolium ulatuks üle kahe ääre. Määri foolium kergelt võiga . Sulata 100 g võid väikeses kastrulis pliidil või kausiga mikrolaineahjus.

    2. Sega kausis kokku pruun suhkur, jahu, kaerahelbed, söögisooda ja umbes 1 tl soola . Seejärel sega juurde sulatatud või .

    3. Tõsta umbes pool purusegust kõrvale ja sega sisse mandlilaastud . Ülejäänud purusegu aseta ettevalmistatud fooliumiga ahjuvormi. Suru näppudega ühtlaseks. Küpseta ahjus umbes 10-15 minutit , kuni mass muutub kuldseks.

    4. Sulata kastrulis suhkur koos 3 spl veega . Kuumuta keskmisel kuumusel segamata, aga aeg-ajalt kastrulit keerutades. Kuumuta, kuni tekib merevaigukollast värvi karamell . Tõsta pott kõrvale, vispelda sisse _mascarpone _juust ja maitsesta soolaga .

    5. Vala soolakaramell eelküpsetatud ahjuvormi, puista peale purusegu mandlilaastudega ning kõige peale šokolaaditükid . Aseta vorm ahju ning küpseta umbes 20-25 minutit kuni täidis on kuldpruun ja mullitab. Tõsta vorm jahtuma.

    6. Kui vorm on jahtunud, kasuta fooliumist külgi, et batoon küpsetusvormist kätte saada. Lõika suupärased kuubikud ning serveeri.

      Head isu!

    Viimati vaadatud retseptid