Kana jalfriezi sidruniriisiga

    35 minutit 691 kcal
    Linnuliha

    Jalfrezi on India karriroog serveeritud sidruniriisiga.

    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Pott,Nuga,Riiv,Pann
    Allergeenid: Piimatooted, Laktoos, Gluteen
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 90 691
    Energia (kJ) 380 2906
    Süsivesikud (g) 9.6 73.4
       millest suhkrud (g) 2.4 18.1
    Rasvad (g) 2.9 22.4
       millest küllastunud rasvhapped 1 7.5
    Valgud 6.6 50.6
    Sool 0.3 2.3

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Haki tšilli (vürtsikas!), koriander , küüslauk ja sibul väiksemateks tükkideks. Lõika paprika suupärasteks tükkideks. Viiluta kanakintsulihast ribad.

    2. Pane pott veega keema ja lisa sinna riisikott . Keeda 10-15 minutit , kuni riis on pehme. Tee kott katki ja pane riis kaussi. Maitsesta soolaga ja riivi sinna sidrunikoor.

    3. Kuumuta kõrge äärega pann kuumaks. Lisa tilk õli . Seejärel lisa sibul , paprika , küüslauk ja tšilli (vürtsikas!) ja kuumuta kergelt läbi kuni sibul on klaasjas.

    4. Lisa kanaviilud ning pruunista. Selleks kulub 2-3 minutit . Seejärel lisa vürtsköömned , garam masala maitseainesegu , kurkum ja 1 kuhjata spl jahu . Prae läbi, et vürtsid ellu ärkaks ja jahust toores maitse välja saada!

    5. Lisa 300 ml vett ja purustatud tomatid ning hauta 5 minutit . Seejärel lisa kreeka jogurt ja hauta veel 4-5 minutit , kuni kaste on kreemjas ja kana küpsenud.

    6. Maitsesta soola ja suhkruga . Serveeri kana jalfriezi sidruniriisi ja soovi korral hakitud koriandriga (pole kaasas).

      Head isu!

    Viimati vaadatud retseptid