Kana jalfriezi sidruniriisiga

    35 minutit 584 kcal
    Kana

    Jalfrezi on India karriroog, serveeritud sidruniriisiga.

    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Pott,Nuga,Riiv,Pann
    Allergeenid: Piimatooted, Laktoos, Gluteen
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 83 584
    Energia (kJ) 351 2460
    Süsivesikud (g) 10.6 74
       millest suhkrud (g) 2.6 18.3
    Rasvad (g) 2.3 16.1
       millest küllastunud rasvhapped 0.8 5.6
    Valgud 5.4 37.5
    Sool 0.3 2.2

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Haki tšilli , koriander , küüslauk ja sibul väiksemateks tükkideks. Lõika paprika suupärasteks tükkideks. Viiluta kanakintsulihast ribad.

    2. Pane pott veega keema ja lisa sinna riisikott . Keeda 15-18 minutit , kuni riis on pehme. Tee kott katki ja pane riis kaussi. Maitsesta soolaga ja riivi sinna sidrunikoor.

    3. Kuumuta kõrge äärega pann kuumaks. Lisa tilk õli . Seejärel lisa sibul , paprika , küüslauk ning tšilli (vürtsikas!) ja kuumuta kergelt läbi, kuni sibul on klaasjas.

    4. Lisa kanaviilud ning pruunista. Selleks kulub 2-3 minutit . Seejärel lisa vürtsköömned , garam masala maitseainesegu , kurkum ja 1 kuhjata spl jahu . Prae läbi, et vürtsid ellu ärkaks ja jahust toores maitse välja saada!

    5. Lisa 300 ml vett ja purustatud tomatid ning hauta 5 minutit . Seejärel lisa kreeka jogurt ja hauta veel 4-5 minutit , kuni kaste on kreemjas ja kana küpsenud.

    6. Maitsesta soola ja suhkruga . Serveeri kana jalfrezi sidruniriisi ja soovi korral hakitud koriandriga (pole kaasas).

      Head isu!

    Viimati vaadatud retseptid