Kana-katsu võileib coleslaw salatiga

    25 minutit 839 kcal
    Linnuliha

    Kana katsu on absoluutne lemmik - traditsiooniliselt tuleneb kana katsu Jaapanist. Roog koosneb panko riivsaiaga kaetud kanast ja _coleslaw _salatist, mis on kokkupandud võileivana.

    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Majapidamispaber,Kauss (3 tk),Nuga,Riiv,Pann
    Allergeenid: Sinepiseemned, Sojavalk, Munatooted, Gluteen, Piimatooted, Seesamiseemned, Vääveldioksiid ja sulfitid, Laktoos
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 134 839
    Energia (kJ) 563 3523
    Süsivesikud (g) 14.4 90.3
       millest suhkrud (g) 2.8 17.4
    Rasvad (g) 5.7 35.5
       millest küllastunud rasvhapped 0.8 4.7
    Valgud 7 43.7
    Sool 0.5 3.2

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Klopi esimeses kausis muna ja maitsesta mehhiko maitseaineseguga (vürtsikas!). Lisa teise kaussi 30 g jahu ja kolmandasse kaussi panko riivsai.

    2. Lõika kana kaheks õhukeseks fileeks ja maitsesta kergelt soolaga. Kasta kanafilee esmalt jahusse , seejärel muna ja viimasena panko sisse. Pööra kanafileed panko sees mitu korda, et külge jääks paks kiht. Korda sama teise fileega.

    3. Kuumuta pannil oliiviõli ja prae kanafileed keskmisel kuumusel 4 minutit mõlemalt poolt. Seejärel tõsta majapidamispaberile, et üleliigne õli välja nõrguks.

    4. Valmista _coleslaw _salat. Selleks riivi või haki õhukeselt kapsas ja porgand.

    5. Sega köögiviljad kokku sriracha majoneesi (vürtsikas!), dijoni sinepi ja tavalise majoneesiga. Maitsesta soola, pipra ja poole sidruni mahlaga. Masseeri salatit käte vahel kergelt pigistades, et kapsas ja porgand pehmemaks muutuks.

    6. Lao võileib kokku. Selleks laota saiale marineeritud kurgi viilud, _coleslaw _salat ning praetud kana. Kata teise saiaviiluga ja lõika võileib pooleks.

      Head isu!

    Viimati vaadatud retseptid