Kanakauss pekstud kurgi ja maapähklitega

    30 minutit 323 kcal
    Gluteenivaba Kana Kiiresti valmiv Laktoosivaba

    Tervislik kanakauss vürtsika kurgi ja maapähklitega.

    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Kauss,Sõel,Nuga,Pann
    Allergeenid: Maapähklid, Pähklitooted, Seesamiseemned, Vääveldioksiid ja sulfitid, Sojavalk, Sinepiseemned
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 70 323
    Energia (kJ) 295 1357
    Süsivesikud (g) 5.6 25.6
       millest suhkrud (g) 2.5 11.7
    Rasvad (g) 3.2 14.5
       millest küllastunud rasvhapped 0.5 2.4
    Valgud 6.2 28.5
    Sool 0.4 1.7

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Haki küüslauk (või kasuta küüslaugupressi) ja ingver . Tükelda suvikõrvits ja kirsstomatid .

    2. Lömasta kurk taignarulli või veinipudeliga, lõika kuubikuteks ja sega 1 tl soolaga . Aseta kurk sõelale nõrguma, et vedelik eralduks.

    3. Lisa nõrutatud kurgile hakitud küüslauk ja ingver, tšillihelbed (vürtsikas!) ja veidi suhkrut .

    4. Maitsesta kanafilee soola ja pipraga . Kuumuta pann keskmisel tulel tilga oliiviõliga ja lisa filee .

    5. Prae kanafileed mõlemalt poolt 3-4 minutit kuni küpsenud. Umbes minut enne kana valmimist lisa sinna suvikõrvitsatükid ja prae kergelt läbi.

    6. Serveeri kanafilee suvikõrvitsa, kirsstomatite, pekstud kurgi, laimi, maapähklite ja sriracha majoneesiga (vürtsiaks!). Puista üle koriandriga (pole kaasas).

      Head isu!

    Viimati vaadatud retseptid