Kanakauss pekstud kurgi ja maapähklitega

30 minutit 323 kcal

Tervislik kanakauss vürtsika kurgi ja maapähklitega.

Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Kauss,Sõel,Nuga,Pann
Allergeenid: Maapähklid, Pähklitooted, Seesamiseemned, Vääveldioksiid ja sulfitid, Sojavalk, Sinepiseemned
Toiteväärtus: 100g 1 eine
Energia (kcal) 70 323
Energia (kJ) 295 1357
Süsivesikud (g) 5.6 25.6
   millest suhkrud (g) 2.5 11.7
Rasvad (g) 3.2 14.5
   millest küllastunud rasvhapped 0.5 2.4
Valgud 6.2 28.5
Sool 0.4 1.7

Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Kanakauss pekstud kurgi ja maapähklitega

      Haki küüslauk (või kasuta küüslaugupressi) ja ingver . Tükelda suvikõrvits ja kirsstomatid .

    2. Kanakauss pekstud kurgi ja maapähklitega

      Lömasta kurk taignarulli või veinipudeliga, lõika kuubikuteks ja sega 1 tl soolaga . Aseta kurk sõelale nõrguma, et vedelik eralduks.

    3. Kanakauss pekstud kurgi ja maapähklitega

      Lisa nõrutatud kurgile hakitud küüslauk ja ingver, tšillihelbed (vürtsikas!) ja veidi suhkrut .

    4. Kanakauss pekstud kurgi ja maapähklitega

      Maitsesta kanafilee soola ja pipraga . Kuumuta pann keskmisel tulel tilga oliiviõliga ja lisa filee .

    5. Kanakauss pekstud kurgi ja maapähklitega

      Prae kanafileed mõlemalt poolt 3-4 minutit kuni küpsenud. Umbes minut enne kana valmimist lisa sinna suvikõrvitsatükid ja prae kergelt läbi.

    6. Kanakauss pekstud kurgi ja maapähklitega

      Serveeri kanafilee suvikõrvitsa, kirsstomatite, pekstud kurgi, laimi, maapähklite ja sriracha majoneesiga (vürtsiaks!). Puista üle koriandriga (pole kaasas).

      Head isu!