Kanakauss pekstud kurgi ja maapähklitega

30 minutit 323 kcal

Gluteenivaba Laktoosivaba Linnuliha

Tervislik kanakauss vürtsika kurgi ja maapähklitega.

Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Kauss,Sõel,Nuga,Pann

Allergeenid: Maapähklid, Pähklitooted, Seesamiseemned, Vääveldioksiid ja sulfitid, Sojavalk, Sinepiseemned

Toiteväärtus:	100g	1 eine
Energia (kcal)	70	323
Energia (kJ)	295	1357
Süsivesikud (g)	5.6	25.6
millest suhkrud (g)	2.5	11.7
Rasvad (g)	3.2	14.5
millest küllastunud rasvhapped	0.5	2.4
Valgud	6.2	28.5
Sool	0.4	1.7

Koostisained 2 portsjoni jaoks

4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

Haki küüslauk (või kasuta küüslaugupressi) ja ingver . Tükelda suvikõrvits ja kirsstomatid .
Lömasta kurk taignarulli või veinipudeliga, lõika kuubikuteks ja sega 1 tl soolaga . Aseta kurk sõelale nõrguma, et vedelik eralduks.
Lisa nõrutatud kurgile hakitud küüslauk ja ingver, tšillihelbed (vürtsikas!) ja veidi suhkrut .
Maitsesta kanafilee soola ja pipraga . Kuumuta pann keskmisel tulel tilga oliiviõliga ja lisa filee .
Prae kanafileed mõlemalt poolt 3-4 minutit kuni küpsenud. Umbes minut enne kana valmimist lisa sinna suvikõrvitsatükid ja prae kergelt läbi.
Serveeri kanafilee suvikõrvitsa, kirsstomatite, pekstud kurgi, laimi, maapähklite ja sriracha majoneesiga (vürtsiaks!). Puista üle koriandriga (pole kaasas).

Head isu!