Kanakauss pekstud kurgi ja maapähklitega
Tervislik kanakauss vürtsika kurgi ja maapähklitega.
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 70 | 323 |
| Energia (kJ) | 295 | 1357 |
| Süsivesikud (g) | 5.6 | 25.6 |
| millest suhkrud (g) | 2.5 | 11.7 |
| Rasvad (g) | 3.2 | 14.5 |
| millest küllastunud rasvhapped | 0.5 | 2.4 |
| Valgud | 6.2 | 28.5 |
| Sool | 0.4 | 1.7 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Haki küüslauk (või kasuta küüslaugupressi) ja ingver . Tükelda suvikõrvits ja kirsstomatid .
-
Lömasta kurk taignarulli või veinipudeliga, lõika kuubikuteks ja sega 1 tl soolaga . Aseta kurk sõelale nõrguma, et vedelik eralduks.
-
Lisa nõrutatud kurgile hakitud küüslauk ja ingver, tšillihelbed (vürtsikas!) ja veidi suhkrut .
-
Maitsesta kanafilee soola ja pipraga . Kuumuta pann keskmisel tulel tilga oliiviõliga ja lisa filee .
-
Prae kanafileed mõlemalt poolt 3-4 minutit kuni küpsenud. Umbes minut enne kana valmimist lisa sinna suvikõrvitsatükid ja prae kergelt läbi.
-
Serveeri kanafilee suvikõrvitsa, kirsstomatite, pekstud kurgi, laimi, maapähklite ja sriracha majoneesiga (vürtsiaks!). Puista üle koriandriga (pole kaasas).
Head isu!
