Kanakauss pekstud kurgi ja maapähklitega

    30 minutit 330 kcal
    Gluteenivaba Kana Kiiresti valmiv Laktoosivaba

    Tervislik kanakauss vürtsika kurgi ja maapähklitega.

    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Kauss,Sõel,Nuga,Pann
    Allergeenid: Maapähklid, Pähklitooted, Seesamiseemned, Vääveldioksiid ja sulfitid, Sojavalk, Sinepiseemned
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 68 330
    Energia (kJ) 288 1386
    Süsivesikud (g) 5.5 26.4
       millest suhkrud (g) 2.5 12
    Rasvad (g) 3.1 14.7
       millest küllastunud rasvhapped 0.5 2.4
    Valgud 6 29
    Sool 0.4 1.7

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Haki küüslauk (või kasuta küüslaugupressi) ja ingver . Tükelda suvikõrvits ja kirsstomatid .

    2. Lömasta kurk taignarulli või veinipudeliga, lõika kuubikuteks ja sega 1 tl soolaga . Aseta kurk sõelale nõrguma, et vedelik eralduks.

    3. Lisa nõrutatud kurgile hakitud küüslauk ja ingver, tšillihelbed (vürtsikas!) ja veidi suhkrut .

    4. Maitsesta kanafilee soola ja pipraga . Kuumuta pann keskmisel tulel tilga oliiviõliga ja lisa filee .

    5. Prae kanafileed mõlemalt poolt 3-4 minutit kuni küpsenud. Umbes minut enne kana valmimist lisa sinna suvikõrvitsa tükid ja prae kergelt läbi.

    6. Serveeri kanafilee suvikõrvitsa, kirsstomatite, pekstud kurgi, laimi, maapähklite ja sriracha majoneesiga . Puista üle koriandriga .

      Head isu!

    Viimati vaadatud retseptid