Tervislik kanakauss vürtsika kurgi ja maapähklitega.
Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
---|---|---|
Energia (kcal) | 70 | 323 |
Energia (kJ) | 295 | 1357 |
Süsivesikud (g) | 5.6 | 25.6 |
millest suhkrud (g) | 2.5 | 11.7 |
Rasvad (g) | 3.2 | 14.5 |
millest küllastunud rasvhapped | 0.5 | 2.4 |
Valgud | 6.2 | 28.5 |
Sool | 0.4 | 1.7 |
Haki küüslauk (või kasuta küüslaugupressi) ja ingver . Tükelda suvikõrvits ja kirsstomatid .
Lömasta kurk taignarulli või veinipudeliga, lõika kuubikuteks ja sega 1 tl soolaga . Aseta kurk sõelale nõrguma, et vedelik eralduks.
Lisa nõrutatud kurgile hakitud küüslauk ja ingver, tšillihelbed (vürtsikas!) ja veidi suhkrut .
Maitsesta kanafilee soola ja pipraga . Kuumuta pann keskmisel tulel tilga oliiviõliga ja lisa filee .
Prae kanafileed mõlemalt poolt 3-4 minutit kuni küpsenud. Umbes minut enne kana valmimist lisa sinna suvikõrvitsatükid ja prae kergelt läbi.
Serveeri kanafilee suvikõrvitsa, kirsstomatite, pekstud kurgi, laimi, maapähklite ja sriracha majoneesiga (vürtsiaks!). Puista üle koriandriga (pole kaasas).
Head isu!