Kana lo mein nuudlitega
See on kõige klassikalisem Hiina nuudliroog maailmas, mida pakutakse igas hieroglüüfidega tähistatud Hiina restoranis Tallinnast NYC'ni ja Rio De Janeirost Tokyoni.
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 129 | 528 |
| Energia (kJ) | 543 | 2217 |
| Süsivesikud (g) | 18.4 | 74.9 |
| millest suhkrud (g) | 4.6 | 18.9 |
| Rasvad (g) | 2.5 | 10.2 |
| millest küllastunud rasvhapped | 0.4 | 1.6 |
| Valgud | 6.3 | 25.9 |
| Sool | 0.9 | 3.6 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Haki küüslauk ja sibul. Viiluta paprika ning porgand . Viiluta kanafilee ribadeks .
-
Sega kokku kaste. Selleks sega 1tl maisitärklist kokku sojakastme ja magusa sojaga. Vispelda, kuniks ühtlane. (vajadusel lisa tärklist). Seejärel lisa Mirin Jaapani riisivein ning seesamiõli. Sega ühtlaseks.
-
Pane pott 2 L veega keema ning maitsesta soolaga. Lisa nuudlid ning keeda umbes 5 minutit, kuni need on pehmed. Nõruta nii, et hoiad keeduvee alles.
-
Kuumuta pannil tilk õli ning lisa küüslauk, sibul, porgand ja paprika. Prae pidevalt segades kõrgel kuumusel 5 minutit.
-
Lisa kanafilee ribad ning prae kergelt läbi. Järgmiseks lisa keedetud nuudlid ning kokkusegatud kaste. Küpseta mõned minutid, kuniks segu on ilus kreemjas. Lisa vajadusel keeduvett, et roog oleks kreeemjas.
-
Serveerides puista üle soovi korral hakitud rohelise sibulaga.
Head nautimist!
