Ungaripärane kana paprikash
Kana Paprikash on klassikaline Ungari retsept, mis on kiire ja lihtne.
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 119 | 881 |
| Energia (kJ) | 500 | 3691 |
| Süsivesikud (g) | 9.4 | 69.0 |
| millest suhkrud (g) | 3.1 | 22.8 |
| Rasvad (g) | 6.1 | 45.0 |
| millest küllastunud rasvhapped | 3.0 | 21.8 |
| Valgud | 6.0 | 44.4 |
| Sool | 0.5 | 3.6 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Puhasta ning tükelda sibul , küüslauk ning paprika . Tükelda kanaliha ning petersell .
-
Pane pann tulele ning lisa tilk oliiviõli . Kui pann on kuum, lisa sinna kanatükid ning küpseta neid 3-4minutit aegaajalt keerates, kuniks kana kergelt kuldne
-
Seejärel lisa kana hulka sibul , küüslauk , paprika ning paar minutit kuumuta kuniks sibul klaasjas.
-
Lisa paprikapulber ning 1 spl jahu . Prae paar minutit, et jahult toores maitse ära saada. Maitsesta soola ja pipraga ning lisa kanapuljongi kontsentraat , lisa 300 ml vett ning purustatud tomatid . Kui hautis keema tõuseb, keeda tasasel tulel 12-15 minutit.
-
Vahepeal pane vesi keema ning maitsesta soolaga . Kui vesi tõuseb keema, lisa munanuudlid ning keeda neid 5 minutit, kuniks pehmed.
-
Kui hautis on piisavalt podisenud siis lõpus lisa sinna hapukoor ning petersell . Sega läbi ning vajadusel maitsesta soola ja pipraga . Serveeri munanuudlid hautisega.
