Kana-pärlkuskussi salat

50 minutit 659 kcal

Kerge salat kana, pärlkuskussi ja maapähklitega. Laktoosivaba!

Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Kauss,Pott,Nuga,Pann
Allergeenid: Gluteen, Kalatooted, Munatooted, Pähklitooted, Seesamiseemned, Sojavalk, Maapähklid, Vääveldioksiid ja sulfitid, Seller
Toiteväärtus: 100g 1 eine
Energia (kcal) 150 659
Energia (kJ) 631 2759
Süsivesikud (g) 23.7 103.4
   millest suhkrud (g) 4.2 18.5
Rasvad (g) 2.3 9.9
   millest küllastunud rasvhapped 0.3 1.5
Valgud 9.2 40.3
Sool 1.0 4.4

Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Kana-pärlkuskussi salat

      Lõika kanafileest peenikesed ribad ning aseta kaussi. Sega kokku austri- ja magus tšillikaste (vürtsikas!) ning maitsesta soola ja pipraga. Sega kaste kokku kanaribadega ning lase vähemalt 30 minutit marineeruda.

    2. Kana-pärlkuskussi salat

      Seni koori ja viiluta sibul. Lõika hiina kapsas ribadeks ning viiluta kollane paprika.

    3. Kana-pärlkuskussi salat

      Pane potti vett ja lisa köögiviljapuljong . Tõsta keema ning lisa kuskuss (puljongit peaks olema nii palju, et kuskuss on veega kaetud). Kata pott kaanega ning tõsta pott pliidilt. Lase seista 5 minutit . Seejärel sega kuskuss kahvliga õhuliseks.

    4. Kana-pärlkuskussi salat

      Kuumuta pannil oliiviõli . Lisa kanafileeribad ja prae kuldpruuniks ja küpseks. Seejärel lisa pannile sibul. Kuumuta läbi ning seejärel lisa maapähklid .

    5. Kana-pärlkuskussi salat

      Sega omavahel kokku valmis kuskuss , hiina kapsas, paprika ja kanasegu. Maitsesta soola-pipraga ja nirista üle oliiviõliga.

    6. Kana-pärlkuskussi salat

      Serveeri kana-pärlkuskussi salat taldrikutele. Soovi korral võid lisada kaunistamiseks ka peterselli (pole kaasas).

      Head isu!