Kana-pärlkuskussi salat

    50 minutit 665 kcal
    Kana Laktoosivaba

    Kerge salat kana, pärlkuskussi ja maapähklitega. Laktoosivaba!

    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Kauss,Pott,Nuga,Pann
    Allergeenid: Gluteen, Kalatooted, Munatooted, Pähklitooted, Seesamiseemned, Sojavalk, Maapähklid, Vääveldioksiid ja sulfitid, Seller
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 152 665
    Energia (kJ) 637 2787
    Süsivesikud (g) 24 104.7
       millest suhkrud (g) 4.6 20.2
    Rasvad (g) 2.3 9.9
       millest küllastunud rasvhapped 0.3 1.5
    Valgud 9.2 40.4
    Sool 1.4 5.9

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Lõika kanafileest peenikesed ribad ning aseta kaussi. Sega kokku austri- ja magus tšillikaste (vürtsikas!) ning maitsesta soola ja pipraga. Sega kaste kokku kanaribadega ning lase vähemalt 30 minutit marineeruda.

    2. Seni koori ja viiluta sibul. Lõika hiina kapsas ribadeks ning viiluta kollane paprika.

    3. Pane potti vett ja lisa köögiviljapuljong . Tõsta keema ning lisa kuskuss (puljongit peaks olema nii palju, et kuskuss on veega kaetud). Kata pott kaanega ning tõsta pott pliidilt. Lase seista 5 minutit . Seejärel sega kuskuss kahvliga õhuliseks.

    4. Kuumuta pannil oliiviõli . Lisa kanafileeribad ja prae kuldpruuniks ja küpseks. Seejärel lisa pannile sibul. Kuumuta läbi ning seejärel lisa maapähklid .

    5. Sega omavahel kokku valmis kuskuss , hiina kapsas, paprika ja kanasegu. Maitsesta soola-pipraga ja nirista üle oliiviõliga.

    6. Serveeri kana-pärlkuskussi salat taldrikutele. Soovi korral võid lisada kaunistamiseks ka peterselli (pole kaasas).

      Head isu!

    Viimati vaadatud retseptid