Kana quesadillad avokaado-toorjuustukreemiga
Mehhiko köögis levinud _quesadilla'de _valmistamine on imelihtne ja täidiseid on seinast-seina. Seekordseks täidiseks on kana, kirsstomatid ja mahe avokaado-toorjuustukreem.
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 178 | 1159 |
| Energia (kJ) | 745 | 4855 |
| Süsivesikud (g) | 14.0 | 91.2 |
| millest suhkrud (g) | 1.6 | 10.1 |
| Rasvad (g) | 9.9 | 64.2 |
| millest küllastunud rasvhapped | 4.4 | 28.4 |
| Valgud | 9.2 | 59.9 |
| Sool | 0.6 | 4.0 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Kuumuta pannil õli ja li sa kanafilee . Prae fileed keskmisel kuumusel mõlemalt poolt 7-8 minutit nii, et kana oleks seest küps ja pealt kuldpruun. Tõsta pannilt.
-
Valmista avokaadokreem . Koori ja eemalda avokaadolt kivi. Tõsta kaussi avokaado , peenemaks hakitud koriander (võid jätta natuke alles ka serveerimiseks), värskelt pressitud poole sidruni mahl ja toorjuust . Purusta saumiksriga ühtlaseks kreemiks või sega kahvliga kuni saad ühtlase tulemuse. Maitsesta soola-pipraga.
-
Viiluta kana ja poolita kirsstomatid .
-
Määri saadud avokaadosegu tortiljale . Lisa kana ja kirsstomatid . Lao tortiljale veel spinat ja raputa peale juustu . Lõpetuseks kata teise tortiljaga .
-
Küpseta keskmise kuumusega pannil mõlemalt poolt 2-3 minutit.
-
Lõika neljaks, soovi korral puista üle koriandriga ja serveeri.
Head isu!
