Kana tikka masala riisiga

25 minutit 860 kcal

Kana tikka masala on India roog, mida inglased peavad hoopis enda omaks. Nii sobib see toit suurepäraselt eurooplaste maitsemeelega.

Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Pott,Nuga,Pann
Allergeenid: Piimatooted, Laktoos
Toiteväärtus: 100g 1 eine
Energia (kcal) 179 860
Energia (kJ) 752 3611
Süsivesikud (g) 13.9 66.7
   millest suhkrud (g) 2.2 10.7
Rasvad (g) 9.3 44.4
   millest küllastunud rasvhapped 4.5 21.4
Valgud 9.5 45.8
Sool 0.8 3.9

Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Kana tikka masala riisiga

      Pane soolaga maitsestatud vesi potis keema ning keeda riisi 10-15 minutit või kuni riis on pehme. Seejärel kurna ja tõsta kõrvale. Puhasta ja haki sibul , küüslauk ning ingver . Tükelda kanaliha väiksemateks tükkideks.

    2. Kana tikka masala riisiga

      Kuumuta pannil tilk õli ning lisa sinna kanatükid . Küpseta neid paar minutit aeg-ajalt keerates, kuni nad on ilusad kuldsed. Seejärel lisa hakitud sibul , küüslauk ja ingver ning küpseta veel mõned minutid.

    3. Kana tikka masala riisiga

      Sega omavahel hapukoor ja tikka masala maitseainesegu .

    4. Kana tikka masala riisiga

      Seejärel lisa pannile tomatipasta , tšillihelbed (vürtsikas!), suitsupaprika , köömned ja j ahvatatud koriander . Kuumuta mõned minutid, et vürtsid ellu ärkaks ja et tomatipastalt toores maitse ära kaoks. Lisa 150 ml vett ning lase keema tõusta.

    5. Kana tikka masala riisiga

      Seejärel lisa pannile tikka masala-hapukoore segu . Hauta pidevalt segades tasasel tulel 10 minutit . Maitsesta soola ja suhkruga.

    6. Kana tikka masala riisiga

      Serveeri kana tikka masala riisiga. Soovi korral võid roa üle puistada värske koriandri (pole kaasas) või värske tsilliga (pole kaasas).