Kanaburger karri-mangokastme ja juustuga

    30 minutit 955 kcal
    Linnuliha

    Meeletult maitsev ning üllatavalt lihtne valmistada. Mango kastmega kanaburger on meeldiv kõrvalpõige muidu veiselihaga domineeritud burgerimaailmast. Proovi järele!

    Tarvilikud köögiriistad: Ahjuplaat,Lõikelaud,Majapidamispaber,Kauss (3 tk),Küpsetuspaber,Nuga,Pann
    Allergeenid: Gluteen, Piimatooted, Munatooted, Maapähklid, Seesamiseemned, Laktoos, Sinepiseemned, Seller, Sinep
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 217 955
    Energia (kJ) 910 4005
    Süsivesikud (g) 18.2 80.1
       millest suhkrud (g) 5.7 24.9
    Rasvad (g) 11.6 51
       millest küllastunud rasvhapped 3.7 16.4
    Valgud 8.8 38.6
    Sool 2.2 9.5

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Viiluta tomat ja eralda rooma salatilt lehed . Lõika kanast kaks õhukest fileed. Valmista kaste . Selleks sega kokku karri-mangokaste , majonees ja magus tšillikaste (vürtsikas!). Klopi esimeses kausis lahti muna ja maitsesta mehhiko maitseaineseguga (vürtsikas!). Lisa teise kaussi kastmiseks 30 g jahu , kolmandasse panko riivsai .

    2. Maitsesta filee kergelt soolaga . Kasta kanafilee esmalt jahusse , seejärel muna ja viimasena panko sisse. Pööra kanafileed panko sees mitu korda, et külge jääks paks kiht riivsaia. Korda sama teise fileega .

    3. Kuumuta pannil õli ja prae kanafileed mõlemalt poolt keskmisel kuumusel 4 minutit. Seejärel tõsta filee majapidamispaberile, et üleliigne õli välja nõrguks.

    4. Kuumuta ahi 180 kraadini . Määri saiakuklid lõikepinna poolt kokku oliivõliga ning lao küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpseta ahjus 5-7 minutit või kuni sai on ilus krõbe ja kuldne.

    5. Aseta ahjuplaadile praetud kanatükid ning lisa sinna peale viilutatud juust . Küpseta neid ahjus paar minutit või kuni juust on veidi sulanud.

    6. Võta röstitud saia põhjad. Määri nendele kaste . Seejärel rooma salat . Lisa praetud juustused kanatükid ning lao selle peale marineeritud kurgi- ja tomativiilud . Kata teise saia poolega.

      Head isu!

    Viimati vaadatud retseptid