Ülemaailmset kuulsust kogunud Itaalia maisiputru nimetatakse polentaks. Polenta on universaalne: seda serveeritakse juustu, liha, marjade ja isegi puuviljadega. Sõltuvalt retseptist võib seda pakkuda nii hommikusöögiks, pereõhtusöögiks kui ka magustoidu asemel.
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 149 | 717 |
| Energia (kJ) | 625 | 3007 |
| Süsivesikud (g) | 12.1 | 58.4 |
| millest suhkrud (g) | 1.1 | 5.4 |
| Rasvad (g) | 6.3 | 30.3 |
| millest küllastunud rasvhapped | 3.5 | 16.8 |
| Valgud | 12.1 | 58.4 |
| Sool | 0.1 | 0.6 |
Haki tomatid, sibul, tšilli ning küüslauk.
Lõika kana kaheks õhukeseks fileeks. Sega filee kokku mehhiko maitseainesegu ning vähese soolaga. Kuumuta pann, lisa pannile tilk õli ning prae kanafileed mõlemalt poolt 5 minutit, kuni kana on küpsenud. Valmis kana ei tohi olla seest roosa!
Polenta jaoks pane potis keema 480 ml vett ning maitsesta näputäie soolaga . Kui vesi keeb, lisa polenta pidevalt segades. Hauta polentat tasasel tulel umbes 10 minutit aeg-ajalt segades, et see ei jääks tükki!
Kui polenta on maitsedes pehme ning enamus veest on juba imendunud, lisa potti parmesan ning 50 grammi võid . Sega läbi ja vajadusel maitsesta soolaga.
Tomatisalati jaoks sega tomat, sibul, tšilli (kasuta tšillit vastavalt oma teravusesoovile) ja küüslauk kokku. Lisa laimimahl ja tilk oliiviõli ning maitsesta soola, pipra ning suhkruga.
Serveeri kanafilee polenta ja tomatisalatiga.
Enjoy !
Palun logi sisse ja lisa toote soovinimekirja
