Kanafilee tsitruselise riisi ja kuulsa Kreeka kurgi-küüslaugutipiga.
Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
---|---|---|
Energia (kcal) | 99 | 532 |
Energia (kJ) | 417 | 2237 |
Süsivesikud (g) | 11.4 | 61.1 |
millest suhkrud (g) | 1.6 | 8.6 |
Rasvad (g) | 1.5 | 8.2 |
millest küllastunud rasvhapped | 0.6 | 3.4 |
Valgud | 10.7 | 57.5 |
Sool | 0.4 | 2.3 |
Pane pott 1,5 l vee ja kanapuljongiga keema. Haki küüslauk (või kasuta küüslaugupressi), piparmünt ja petersell . Riivi sidrunilt koor (ainult kollane osa, sest valge annab mõruda maitse). Riivi suure riivimisteraga kurk ning pigista kurgist võimalikult palju vedelikku välja.
Valmista tzatziki kaste. Selleks sega kokku küüslauk, piparmünt, riivitud kurk, kreeka jogurt, 50 ml oliiviõli, sool ja pipar.
Kuumuta pann tilga õliga . Määri kanafilee kokku itaalia maitseaineseguga (vürtsikas!). Prae mõlemalt poolt 3-4 minutit , kuni kana on küpsenud.
Kui vesi keeb, lisa riisikott ning keeda 10-15 minutit , kuni riis on valmis.
Kui riis on valmis, lisa sidrunikoor, poole sirduni mahl ja hakitud petersell .
Serveeri kanafilee riisi, tzatziki ja sidrunisektoritega .
Head isu!