Kanafilee ürdiriisi ja tzatzikiga

45 minutit 532 kcal

Kanafilee tsitruselise riisi ja kuulsa Kreeka kurgi-küüslaugutipiga.

Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Kauss,Nuga,Pann
Allergeenid: Piimatooted, Laktoos, Seller
Toiteväärtus: 100g 1 eine
Energia (kcal) 99 532
Energia (kJ) 417 2237
Süsivesikud (g) 11.4 61.1
   millest suhkrud (g) 1.6 8.6
Rasvad (g) 1.5 8.2
   millest küllastunud rasvhapped 0.6 3.4
Valgud 10.7 57.5
Sool 0.4 2.3

Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Kanafilee ürdiriisi ja tzatzikiga

      Pane pott 1,5 l vee ja kanapuljongiga keema. Haki küüslauk (või kasuta küüslaugupressi), piparmünt ja petersell . Riivi sidrunilt koor (ainult kollane osa, sest valge annab mõruda maitse). Riivi suure riivimisteraga kurk ning pigista kurgist võimalikult palju vedelikku välja.

    2. Kanafilee ürdiriisi ja tzatzikiga

      Valmista tzatziki kaste. Selleks sega kokku küüslauk, piparmünt, riivitud kurk, kreeka jogurt, 50 ml oliiviõli, sool ja pipar.

    3. Kanafilee ürdiriisi ja tzatzikiga

      Kuumuta pann tilga õliga . Määri kanafilee kokku itaalia maitseaineseguga (vürtsikas!). Prae mõlemalt poolt 3-4 minutit , kuni kana on küpsenud.

    4. Kanafilee ürdiriisi ja tzatzikiga

      Kui vesi keeb, lisa riisikott ning keeda 10-15 minutit , kuni riis on valmis.

    5. Kanafilee ürdiriisi ja tzatzikiga

      Kui riis on valmis, lisa sidrunikoor, poole sirduni mahl ja hakitud petersell .

    6. Kanafilee ürdiriisi ja tzatzikiga

      Serveeri kanafilee riisi, tzatziki ja sidrunisektoritega .

      Head isu!