Kanahautis aedubade ja seentega
Gluteenivaba koorene kanahautis aedubade, šampinjonide ja kirsstomatitega. Juba toitvale einele annavad aedoad rohkelt erinevaid vitamiine ja mineraale.
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 121 | 590 |
| Energia (kJ) | 509 | 2474 |
| Süsivesikud (g) | 4.1 | 19.7 |
| millest suhkrud (g) | 2.5 | 12.3 |
| Rasvad (g) | 7.2 | 35.2 |
| millest küllastunud rasvhapped | 3.2 | 15.4 |
| Valgud | 10.7 | 52.1 |
| Sool | 0.6 | 2.9 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Pane vesi potti keema ning maitsesta soolaga . Lõika ubadelt puitunud otsad. Keeda ube umbes 2-3 minutit, seejärel nõruta ja jahuta külma jooksva vee all.
-
Samal ajal kui oad keevad, tükelda kana väiksemateks tükkideks. Koori ja haki küüslauk . Poolita kirsstomatid .
-
Kuumuta pannil oliiviõli ja prae kanatükke koos küüslauguga , kuni kana pealispind on saanud kuldse värvi. Maitsesta soola ja pipraga ja seejärel tõsta kana pannilt kõrvale.
-
Tükelda seened . Lisa samale pannile 20 g võid ja prae seened selles läbi, maitsesta soolaga. Lisa oad, kuumuta segu pannil läbi ja tõsta seejärel kõrvale.
-
Lisa kana uuesti pannile ja vala juurde kanapuljong ning 200 ml vett . Hauta madalal kuumusel umbes 10 minutit, kuni kana on täiesti pehme. Lisa sulatatud juust ja sega, kuni juust on sulanud ja moodustab koos kanapuljongiga kreemja kastme. Lisa hautisele oad ja seened ning sega õrnalt läbi. Maitsesta vajadusel veel soola ja pipraga .
-
Serveeri kanahautis kirsstomatitega ja soovi korral hakitud peterselliga (pole kaasas).
Head isu!
