Kanastrooganov keedukartuliga

    35 minutit 794 kcal
    Linnuliha Peresõbralik

    Tervislik kanaliha strooganov õhtuseks maiustamiseks.

    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Pott,Nuga,Pann
    Allergeenid: Piimatooted, Laktoos, Gluteen, Sinepiseemned
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 120 794
    Energia (kJ) 506 3331
    Süsivesikud (g) 8.8 58
       millest suhkrud (g) 1.4 9.4
    Rasvad (g) 6.5 42.6
       millest küllastunud rasvhapped 3.2 21.3
    Valgud 7 46
    Sool 0.2 1.2

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Pane 2 l vett potti keema, maitsesta vesi 2 spl soolaga . Tükelda küüslauk, sibul, kanaliha ja kartul. Kartulite tükeldamissuuruse võid valida ise - väiksemad kartulid küpsevad aga kiiremini. Kuumuta pliit keskmisele kuumusele, aseta sellele pann tilga õliga .

    2. Lisa pannile kanaliha ja rösti, kuniks lihale on tekkinud kena kuldpruun värvus. Lisa küüslauk ja sibul ning küpseta veel 2-4 minutit .

    3. Lisa keevasse vette eelnevalt tükeldatud kartulid ja keeda, kuni pehmed.

    4. Lisa pannile tomatipasta ja küpseta seda kõrgemal kuumusel umbes 2-3 minutit , lisa 1 spl jahu ja korda sama protsessi - segu peaks muutuma paksuks. Kalla pannile 500 ml vett ja loorberileht. Hauta liha kaane all 10 minutit . Kui kaste tundub liiga paks, lisa vett juurde. Eelviimase sammuna lisa kastmesse marineeritud kurk .

    5. Kontrolli liha - kui see on juba mõnusalt pehme, kalla sisse hapukoor ja sega läbi. Maitsestamiseks kasuta soola ja musta pipart .

    6. Soovi korral võid kartulid lisaks ka läbi praadida, et saada eriti kodune tulemus. Head nautimist!

    Viimati vaadatud retseptid