Kanastrooganov keedukartuliga
Tervislik kanaliha strooganov õhtuseks maiustamiseks.
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 120 | 794 |
| Energia (kJ) | 506 | 3331 |
| Süsivesikud (g) | 8.8 | 58.0 |
| millest suhkrud (g) | 1.4 | 9.4 |
| Rasvad (g) | 6.5 | 42.6 |
| millest küllastunud rasvhapped | 3.2 | 21.3 |
| Valgud | 7.0 | 46.0 |
| Sool | 0.2 | 1.2 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Pane 2 l vett potti keema, maitsesta vesi 2 spl soolaga . Tükelda küüslauk, sibul, kanaliha ja kartul. Kartulite tükeldamissuuruse võid valida ise - väiksemad kartulid küpsevad aga kiiremini. Kuumuta pliit keskmisele kuumusele, aseta sellele pann tilga õliga .
-
Lisa pannile kanaliha ja rösti, kuniks lihale on tekkinud kena kuldpruun värvus. Lisa küüslauk ja sibul ning küpseta veel 2-4 minutit .
-
Lisa keevasse vette eelnevalt tükeldatud kartulid ja keeda, kuni pehmed.
-
Lisa pannile tomatipasta ja küpseta seda kõrgemal kuumusel umbes 2-3 minutit , lisa 1 spl jahu ja korda sama protsessi - segu peaks muutuma paksuks. Kalla pannile 500 ml vett ja loorberileht. Hauta liha kaane all 10 minutit . Kui kaste tundub liiga paks, lisa vett juurde. Eelviimase sammuna lisa kastmesse marineeritud kurk .
-
Kontrolli liha - kui see on juba mõnusalt pehme, kalla sisse hapukoor ja sega läbi. Maitsestamiseks kasuta soola ja musta pipart .
-
Soovi korral võid kartulid lisaks ka läbi praadida, et saada eriti kodune tulemus. Head nautimist!
