Kanaliha strooganov

    35 minutit 692 kcal
    Kana Peresõbralik

    Tervislik kanaliha strooganov õhtuseks maiustamiseks.

    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Pott,Nuga,Pann
    Allergeenid: Sinepiseemned, Piimatooted, Laktoos, Gluteen
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 142 692
    Energia (kJ) 597 2905
    Süsivesikud (g) 15 72.7
       millest suhkrud (g) 3.2 15.6
    Rasvad (g) 6.4 31.2
       millest küllastunud rasvhapped 3.4 16.3
    Valgud 6.6 32.3
    Sool 0.2 1.2

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Pane 2 l vett potti keema, maitsesta vesi 2 spl soolaga . Tükelda küüslauk, sibul, kanaliha ja kartul. Kartulite tükeldamissuuruse võid valida ise - väiksemad kartulid küpsevad aga kiiremini. Kuumuta pliit keskmisele kuumusele, aseta sellele pann tilga õliga .

    2. Lisa pannile kanaliha ja rösti, kuniks lihale on tekkinud kena kuldpruun värvus. Lisa küüslauk ja sibul ning küpseta veel 2-4 minutit .

    3. Lisa keevasse vette eelnevalt tükeldatud kartulid ja keeda, kuni pehmed.

    4. Lisa pannile tomatipasta ja küpseta seda kõrgemal kuumusel umbes 2-3 minutit , lisa 1 spl jahu ja korda sama protsessi - segu peaks muutuma paksuks. Kalla pannile 500 ml vett ja loorberileht. Hauta liha kaane all 10 minutit . Kui kaste tundub liiga paks, lisa vett juurde. Eelviimase sammuna lisa kastmesse marineeritud kurk .

    5. Kontrolli liha - kui see on juba mõnusalt pehme, kalla sisse hapukoor ja sega läbi. Maitsestamiseks kasuta soola ja musta pipart .

    6. Soovi korral võid kartulid lisaks ka läbi praadida, et saada eriti kodune tulemus. Head nautimist!

    Viimati vaadatud retseptid