Kanastrooganov keedukartuliga

35 minutit 794 kcal

Tervislik kanaliha strooganov õhtuseks maiustamiseks.

Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Pott,Nuga,Pann
Allergeenid: Piimatooted, Laktoos, Gluteen, Sinepiseemned
Toiteväärtus: 100g 1 eine
Energia (kcal) 120 794
Energia (kJ) 506 3331
Süsivesikud (g) 8.8 58.0
   millest suhkrud (g) 1.4 9.4
Rasvad (g) 6.5 42.6
   millest küllastunud rasvhapped 3.2 21.3
Valgud 7.0 46.0
Sool 0.2 1.2

Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Kanastrooganov keedukartuliga

      Pane 2 l vett potti keema, maitsesta vesi 2 spl soolaga . Tükelda küüslauk, sibul, kanaliha ja kartul. Kartulite tükeldamissuuruse võid valida ise - väiksemad kartulid küpsevad aga kiiremini. Kuumuta pliit keskmisele kuumusele, aseta sellele pann tilga õliga .

    2. Kanastrooganov keedukartuliga

      Lisa pannile kanaliha ja rösti, kuniks lihale on tekkinud kena kuldpruun värvus. Lisa küüslauk ja sibul ning küpseta veel 2-4 minutit .

    3. Kanastrooganov keedukartuliga

      Lisa keevasse vette eelnevalt tükeldatud kartulid ja keeda, kuni pehmed.

    4. Kanastrooganov keedukartuliga

      Lisa pannile tomatipasta ja küpseta seda kõrgemal kuumusel umbes 2-3 minutit , lisa 1 spl jahu ja korda sama protsessi - segu peaks muutuma paksuks. Kalla pannile 500 ml vett ja loorberileht. Hauta liha kaane all 10 minutit . Kui kaste tundub liiga paks, lisa vett juurde. Eelviimase sammuna lisa kastmesse marineeritud kurk .

    5. Kanastrooganov keedukartuliga

      Kontrolli liha - kui see on juba mõnusalt pehme, kalla sisse hapukoor ja sega läbi. Maitsestamiseks kasuta soola ja musta pipart .

    6. Kanastrooganov keedukartuliga

      Soovi korral võid kartulid lisaks ka läbi praadida, et saada eriti kodune tulemus. Head nautimist!