Krõbedad kananagitsad parmesaniste keedukartulite ja hapukoorekastmega.
Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
---|---|---|
Energia (kcal) | 158 | 1103 |
Energia (kJ) | 665 | 4626 |
Süsivesikud (g) | 13.0 | 90.3 |
millest suhkrud (g) | 1.5 | 10.7 |
Rasvad (g) | 7.8 | 54.2 |
millest küllastunud rasvhapped | 3.1 | 21.2 |
Valgud | 9.2 | 64.1 |
Sool | 0.3 | 2.4 |
Pane vesi potti keema ja maitsesta soolaga . Kui vesi keeb, lisa kartulid ja keeda umbes 20-25 minutit .
Pane ühte kaussi 30 g jahu , teise purustatud maisihelbed ja kolmandasse lahti klopitud muna . Lõika kanafileest umbes 1 cm paksused "rattad". Maitsesta kanafilee soola, pipra ja persillade maitseaineseguga. Keeruta maitsestatud fileetükki kõigepealt jahus , siis munas ja seejärel maisihelbepurus .
Vala oliiviõli pannile nii, et kana praadimisel ulatuks õli umbes poole fileetükini ja kuumuta keskmise kuumuseni. Prae pannil kana mõlemalt poolt kuni kana koorik on kuldkollane.
Kurna kartulid ning vajuta natuke kahvliga katki. Lisa lusikatäis võid , parmesan ja hakitud till . Sega läbi ning maitsesta vajadusel soola ja pipraga .
Kastme jaoks sega omavahel hapukoor, majonees ja värskelt hakitud roheline sibul . Maitsesta soola ja pipraga .
Serveeri kananagitsad parmesaniste kartulite ja hapukoorekastmega .
Head isu!