Kanapasta sinihallitusjuustu ja päikesetomatitega
Ülimaitsev pastaroog, mida on ühtlasi lihtne valmistada.
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 167 | 1128 |
| Energia (kJ) | 700 | 4725 |
| Süsivesikud (g) | 12.3 | 83.3 |
| millest suhkrud (g) | 1.6 | 10.8 |
| Rasvad (g) | 7.4 | 50.2 |
| millest küllastunud rasvhapped | 3.1 | 20.6 |
| Valgud | 12.2 | 82.5 |
| Sool | 0.5 | 3.6 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
-
Penne tricolore 200 g -
Päiksekuivatatud tomatid 1 pakk -
Rukola 1 pakk -
Suvikõrvits 1 tk -
Kohvikoor 200 ml -
Sinihallitusjuust 1 pakki -
Riivitud parmesan 40 g -
Kanafilee 2 fileed -
Sool -
Must pipar -
Oliiviõli (1 spl-15g) 1 spl
Retsept
-
Pane 2 L* vett potti keema, maitsesta see 2 spl **soolaga. Lisa keevasse vette** pasta **ja keeda 8-12 minutit, kuni pasta on _al dente_\.
Tükelda suvikõrvits, päikesekuivatatud tomatid ja kana *suupärasteks tükkideks
\al dente - Itaaliast pärinev kulinaariamõiste, mis tähendab, et keedetud pasta osutab hambale veel kerget vastupanu. -
Kuumuta pann keskmisele kuumusele ning lisa õli **ja prae kana pannil ühtlaselt ära, lisa *suvikõrvits, *maitsesta **soola ja *pipraga *ning prae veel 2-3 minutit. Eesmärk ei ole pruunistamine vaid mõõdukas küpsetamine.
-
Lisa pannile *koor, *sega läbi.
-
Tükelda sinihallitusjuust ja lisa pannile, sega kuni juust on täielikult segunenud.
-
Lisa segule keedetud pasta ja päikesekuivatatud tomatid. Sega läbi. Kui kaste tundub liiga vedel, kuumuta veel veidi (jälgi, et juust oleks kindlasti sulanud, kuna võib juhtuda, et kaste keeb liiga paksuks. Kui see juhtub, lisa lihtsalt natukene vett juurde).
-
Viimase sammuna sega pastasse rukola.
Imeline pastaroog ongi valmis! Serveeri riivitud parmesaniga.Head isu!
