Kanapasta sinihallitusjuustu ja päikesetomatitega
Ülimaitsev pastaroog, mida on ühtlasi lihtne valmistada.
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 167 | 984 |
| Energia (kJ) | 702 | 4126 |
| Süsivesikud (g) | 14.1 | 83 |
| millest suhkrud (g) | 1.8 | 10.6 |
| Rasvad (g) | 7.2 | 42.3 |
| millest küllastunud rasvhapped | 3.4 | 20.2 |
| Valgud | 11 | 64.8 |
| Sool | 0.6 | 3.5 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Pane 2 L vett potti keema, maitsesta see 2 spl soolaga. Lisa keevasse vette pasta ja keeda 8-12 minutit, kuni pasta on al dente*. Tükelda suvikõrvits, päikesekuivatatud tomatid ja kana suupärasteks tükkideks *al dente - Itaaliast pärinev kulinaariamõiste, mis tähendab, et keedetud pasta osutab hambale veel kerget vastupanu.
-
Kuumuta pann keskmisele kuumusele ning lisa õli ja prae kana pannil ühtlaselt ära, lisa suvikõrvits, maitsesta soola ja pipraga ning prae veel 2-3 minutit. Eesmärk ei ole pruunistamine vaid mõõdukas küpsetamine.
-
Lisa pannile koor, sega läbi.
-
Tükelda sinihallitusjuust ja lisa pannile, sega kuni juust on täielikult segunenud.
-
Lisa segule keedetud pasta ja päikesekuivatatud tomatid. Sega läbi. Kui kaste tundub liiga vedel, kuumuta veel veidi (jälgi, et juust oleks kindlasti sulanud, kuna võib juhtuda, et kaste keeb liiga paksuks. Kui see juhtub, lisa lihtsalt natukene vett juurde).
-
Viimase sammuna sega pastasse rukola . Imeline pastaroog ongi valmis! Serveeri riivitud parmesaniga.
Head isu!
