Kanašnitsel friikartulite ja sibulakastmega

40 minutit 644 kcal

Kanašnitsel friikartulitega on tõeliselt maitsev mugavustoit. Nipp maitsva šnitsli valmistamiseks on praadida kana keskmisel kuumusel, et riivsai jõuaks mõnusalt karamelliseeruda, mitte kõrbeda. Nii jääb ka kanafilee mahlane!

Tarvilikud köögiriistad: Ahjuplaat,Lõikelaud,Kauss (3 tk),Nuga,Pann
Allergeenid: Munatooted, Gluteen, Seller, Piimatooted, Laktoos
Toiteväärtus: 100g 1 eine
Energia (kcal) 100 644
Energia (kJ) 422 2701
Süsivesikud (g) 10.2 65.5
   millest suhkrud (g) 1.3 8.6
Rasvad (g) 2.6 16.4
   millest küllastunud rasvhapped 0.3 2.1
Valgud 9.2 58.7
Sool 0.2 1.3

Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Kanašnitsel friikartulite ja sibulakastmega

      Kuumuta ahi 200 kraadini . Puhasta ning haki sibul ja küüslauk. Lõika kartulitest 1 cm jämedused pulgad, määri need kokku õli ja soolaga ning aseta ahju. Küpseta aeg-ajalt segades 35 minutit või kuni valmis.

    2. Kanašnitsel friikartulite ja sibulakastmega

      Klopi esimeses kausis muna . Lisa teise kaussi 2 spl jahu ning maitsesta soola ja musta pipraga . Kolmandasse kaussi lisa riivsai .

    3. Kanašnitsel friikartulite ja sibulakastmega

      Maitsesta kana kergelt soolaga . Kasta kanafilee esmalt jahusse , seejärel muna ja viimasena riivsaia sisse. Pööra kanafileed riivsaia sees mitu korda, et külge jääks paks kiht riivsaia . Korda sama teise fileega.

    4. Kanašnitsel friikartulite ja sibulakastmega

      Kuumuta pannil õli ja prae šnitsleid keskmisel kuumusel mõlemalt poolt 4-5 minutit. Seejärel tõsta majapidamispaberile, et üleliigne õli välja nõrguks.

    5. Kanašnitsel friikartulite ja sibulakastmega

      Kuumuta pannil tilk õli ning lisa sibul ja küüslauk . Prae segu 3-4 minutit , kuniks sibul hakkab karamelliseeruma. Seejärel lisa kohvikoor ja köögiviljapuljongi kontsentraat . Keeda segu, kuni kaste hakkab paksenema. Maitsesta vajadusel soola ja musta pipraga .

    6. Kanašnitsel friikartulite ja sibulakastmega

      Serveeri šnitsel friikartulite ning kastmega.

      Head isu!