Kanašnitsel friikartulitega on tõeliselt maitsev mugavustoit. Nipp maitsva šnitsli valmistamiseks on praadida kana keskmisel kuumusel, et riivsai jõuaks mõnusalt karamelliseeruda, mitte kõrbeda. Nii jääb ka kanafilee mahlane!
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 104 | 633 |
| Energia (kJ) | 439 | 2656 |
| Süsivesikud (g) | 15.1 | 91.2 |
| millest suhkrud (g) | 3.1 | 18.8 |
| Rasvad (g) | 1.9 | 11.2 |
| millest küllastunud rasvhapped | 1.1 | 6.6 |
| Valgud | 7.3 | 43.9 |
| Sool | 0.4 | 2.3 |
Kuumuta ahi 200 kraadini . Puhasta ning haki sibul , küüslauk. Lõika kartulitest 1 cm jämedused pulgad, määri need kokku õli ja soolaga ning aseta ahju. Küpseta aeg-ajalt segades 35 minutit või kuni valmis.
Klopi esimeses kausis muna . Lisa teise kaussi 2 supilusikatäit jahu ning maitsesta soola ja musta pipraga . Kolmandasse kaussi lisa riivsai .
Lõika kanafilee laiupidi pooleks, et tekiks kaks laia ristlõikega õhemat fileetükki ning maitsesta kergelt soolaga . Kasta kanafilee esmalt jahusse , seejärel muna ja viimasena riivsaia sisse. Pööra kanafileed riivsaia sees mitu korda, et külge jääks paks kiht riivsaia . Korda sama teise fileega.
Kuumuta pannil õli ja prae šnitsleid keskmisel kuumusel mõlemalt poolt 4-5 minutit. Seejärel tõsta majapidamispaberile, et üleliigne õli välja nõrguks.
Kuumuta pannil tilk õli ning lisa sibul ja küüslauk . Prae 4-5 minutit , kuniks sibul hakkab karamelliseeruma. Lisa 1 spl jahu ning kuumuta korra läbi. Lisa piim ja vispelda pidevalt, et ei tekiks jahutükke ja keeda mõned minutid . Lisa kastmesse köögiviljapuljongi kontsentraat . Maitsesta musta pipraga .
Serveeri šnitsel friikartulite ning kastmega.
Head isu!
Palun logi sisse ja lisa toote soovinimekirja
