Kanašnitsel friikartulite ja sibulakastmega

    40 minutit 633 kcal
    Kana Peresõbralik

    Kanašnitsel friikartulitega on tõeliselt maitsev mugavustoit. Nipp maitsva šnitsli valmistamiseks on praadida kana keskmisel kuumusel, et riivsai jõuaks mõnusalt karamelliseeruda, mitte kõrbeda. Nii jääb ka kanafilee mahlane!

    Tarvilikud köögiriistad: Ahjuplaat,Lõikelaud,Kauss (3tk),Nuga,Pann
    Allergeenid: Munatooted, Gluteen, Piimatooted, Laktoos, Seller
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 104 633
    Energia (kJ) 439 2656
    Süsivesikud (g) 15.1 91.2
       millest suhkrud (g) 3.1 18.8
    Rasvad (g) 1.9 11.2
       millest küllastunud rasvhapped 1.1 6.6
    Valgud 7.3 43.9
    Sool 0.4 2.3

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Kuumuta ahi 200 kraadini . Puhasta ning haki sibul , küüslauk. Lõika kartulitest 1 cm jämedused pulgad, määri need kokku õli ja soolaga ning aseta ahju. Küpseta aeg-ajalt segades 35 minutit või kuni valmis.

    2. Klopi esimeses kausis muna . Lisa teise kaussi 2 supilusikatäit jahu ning maitsesta soola ja musta pipraga . Kolmandasse kaussi lisa riivsai .

    3. Lõika kanafilee laiupidi pooleks, et tekiks kaks laia ristlõikega õhemat fileetükki ning maitsesta kergelt soolaga . Kasta kanafilee esmalt jahusse , seejärel muna ja viimasena riivsaia sisse. Pööra kanafileed riivsaia sees mitu korda, et külge jääks paks kiht riivsaia . Korda sama teise fileega.

    4. Kuumuta pannil õli ja prae šnitsleid keskmisel kuumusel mõlemalt poolt 4-5 minutit. Seejärel tõsta majapidamispaberile, et üleliigne õli välja nõrguks.

    5. Kuumuta pannil tilk õli ning lisa sibul ja küüslauk . Prae 4-5 minutit , kuniks sibul hakkab karamelliseeruma. Lisa 1 spl jahu ning kuumuta korra läbi. Lisa piim ja vispelda pidevalt, et ei tekiks jahutükke ja keeda mõned minutid . Lisa kastmesse köögiviljapuljongi kontsentraat . Maitsesta musta pipraga .

    6. Serveeri šnitsel friikartulite ning kastmega.

      Head isu!

    Viimati vaadatud retseptid