Kanašnitsel friikartulitega on tõeliselt maitsev mugavustoit. Nipp maitsva šnitsli valmistamiseks on praadida kana keskmisel kuumusel, et riivsai jõuaks mõnusalt karamelliseeruda, mitte kõrbeda. Nii jääb ka kanafilee mahlane!
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 103 | 665 |
| Energia (kJ) | 432 | 2789 |
| Süsivesikud (g) | 10.8 | 69.6 |
| millest suhkrud (g) | 1.5 | 9.6 |
| Rasvad (g) | 2.6 | 16.5 |
| millest küllastunud rasvhapped | 0.3 | 2.2 |
| Valgud | 9.2 | 59.4 |
| Sool | 0.3 | 2.1 |
Kuumuta ahi 200 kraadini . Puhasta ning haki sibul ja küüslauk. Lõika kartulitest 1 cm jämedused pulgad, määri need kokku õli ja soolaga ning aseta ahju. Küpseta aeg-ajalt segades 35 minutit või kuni valmis.
Klopi esimeses kausis muna . Lisa teise kaussi 2 spl jahu ning maitsesta soola ja musta pipraga . Kolmandasse kaussi lisa riivsai .
Maitsesta kana kergelt soolaga . Kasta kanafilee esmalt jahusse , seejärel muna ja viimasena riivsaia sisse. Pööra kanafileed riivsaia sees mitu korda, et külge jääks paks kiht riivsaia . Korda sama teise fileega.
Kuumuta pannil õli ja prae šnitsleid keskmisel kuumusel mõlemalt poolt 4-5 minutit. Seejärel tõsta majapidamispaberile, et üleliigne õli välja nõrguks.
Kuumuta pannil tilk õli ning lisa sibul ja küüslauk . Prae segu 3-4 minutit , kuniks sibul hakkab karamelliseeruma. Seejärel lisa kohvikoor ja köögiviljapuljongi kontsentraat . Keeda segu, kuni kaste hakkab paksenema. Maitsesta vajadusel soola ja musta pipraga .
Serveeri šnitsel friikartulite ning kastmega.
Head isu!
Palun logi sisse ja lisa toote soovinimekirja
