Kanavardad vokitud köögivilja-nuudlisalatiga
Kiirelt valmiv köögivilja-nuudlisalat mahlaste kanavarrastega, mida võid suvel ka grillida.
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 97 | 634 |
| Energia (kJ) | 409 | 2656 |
| Süsivesikud (g) | 9.9 | 64.3 |
| millest suhkrud (g) | 2.7 | 17.6 |
| Rasvad (g) | 3.8 | 24.5 |
| millest küllastunud rasvhapped | 0.9 | 6.0 |
| Valgud | 6.6 | 43.1 |
| Sool | 0.6 | 4.1 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Kuumuta ahi 200 kraadini või pane grill sooja. Kui kasutad puidust vardaid, siis leota neid vees 30 minutit . Koori ning haki ingver ja küüslauk . Sega need 40 g sojakastme, seesamiõli, 1 tl suhkru ja 15 g riisiäädikaga .
-
Lõika kanast suupärased tükid ja vala marinaad peale. Tõsta kõrvale maitsestuma.
-
Vala nuudlitele peale keev vesi ja lase 5 minutit tõmmata. Kurna nuudlid ja tõsta kõrvale.
-
Koori porgand ja viiluta suvikõrvits, porgand ja kapsas peenemateks ribadeks. Kuumuta pannil oliiviõli , lisa köögiviljad ja prae õrnalt läbi. Vala pannile nuudlid, 40 g sojakastet ja 15 g riisiäädikat . Kuumuta korra läbi, maitsesta soola-pipraga ja tõsta taldrikutele.
-
Lükka liha vardasse ja küpseta grillil mõlemalt poolt 5 minutit või ahjus umbes 10-15 minutit , kuni kana on kuldpruun ja seest küpsenud.
-
Serveeri kanavardad koos vokitud köögivilja-nuudlisalati ja soovi korral rohelise sibulaga (pole kaasas).
Head isu!
