Kapsa-hakklihahautis värske kartuliga

    40 minutit 519 kcal
    Gluteenivaba Laktoosivaba Liha Peresõbralik

    Armastatud Eesti köögi klassika, mis on eriti maitsev serveeritud värske kartuliga.

    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Koorimisnuga,Pott (2 tk),Nuga
    Allergeenid: Sinepiseemned, Seller
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 71 519
    Energia (kJ) 298 2177
    Süsivesikud (g) 8.6 62.5
       millest suhkrud (g) 1.8 12.8
    Rasvad (g) 1.9 13.6
       millest küllastunud rasvhapped 0.6 4.3
    Valgud 5.5 40.5
    Sool 0.8 5.9

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Koori kartulid ja pane külma vette keema. Suuremad kartulid lõika enne pooleks. Lisa supilusikatäis soola. Keeda kuni kartul on pehme. Puhasta ja haki sibul ja küüslauk. Lõika kapsas peeneteks ribadeks.

    2. Pruunista kõrgel kuumusel poti põhjas hakkliha , seda pidevalt segades.

    3. Kui hakkliha on kergelt pruunistunud, alanda kuumust ning lisa sibul , küüslauk ja hakklihamaitseaine .

    4. Kuumuta veel kolm minutit või kuni sibul on klaasjas. Lisa kapsas ja kuumuta veel 5 minutit.

    5. Lisa 500 ml vett, köögiviljapuljongi kontsentraat ja sinep . Lase hautisel kõrgel tulel keema tõusta. Alanda kuumust kuni hautis ainult kergelt muliseb. Kuumuta 20 minutit aeg-ajalt segades kuni enamus vedelikku on läinud.

    6. Hautis peab jääma vedelapoolsem, et jaguks kartulite jaoks kastet. Maitsesta vajadusel soola, suhkru ja musta pipraga . Serveeri keedetud kartulitega !

    Viimati vaadatud retseptid