Kapsa-hakklihapirukas tuunikalaga

    90 minutit 1070 kcal
    Laktoosivaba Liha Peresõbralik

    Pärmitainapirukas hakkliha, jääsalati ja tuunikalaga. NB! Arvesta taina karkimiseks 30 minutit.

    Tarvilikud köögiriistad: Ahjuvorm,Lõikelaud,Kauss,Nuga,Pann
    Allergeenid: Gluteen, Kalatooted, Munatooted
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 175 1070
    Energia (kJ) 736 4479
    Süsivesikud (g) 24 146
       millest suhkrud (g) 0.6 3.6
    Rasvad (g) 2.8 17.1
       millest küllastunud rasvhapped 0.9 5.2
    Valgud 13.2 80.4
    Sool 0.2 1.4

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Lisa 300 ml käesoojale veele kuivpärmi, 5 g suhkrut ja 3 g soola , ise pidevalt segades. Jäta paariks minutiks seisma. Seejärel lisa segades juurde jahu . Kõige lõpuks lisa 50 ml oliiviõli . Sõtku tainast korralikult seni, kuni see käte küljest lahti tuleb, vajadusel lisa täiendavalt jahu . Raputa tainale veidi jahu , kata rätikuga ning jäta sooja kohta kerkima 30 minutiks .

    2. Kuumuta ahi 180 kraadini. Prae hakitud sibulat õliga kaetud pannil paar minutit . Lisa hakkliha , maitsesta soola ja pipraga . Paari minuti pärast sega juurde nõrutatud tuunikala .

    3. Haki salat väiksemaks ning lisa hakklihasegule . Prae seni, kuni kõik on ilusti segunenud, maitsesta.

    4. Jaota kerkinud tainas pooleks ning rulli neist kaks ringi. Kata ühe ringiga 22 cm läbimõõduga koogivormi põhi, servasid äärtesse surudes. Täida täidisega (jättes ääred veidi vabaks).

    5. Aseta peale teine tainaring . Suru ääred hoolikalt kokku. Tee noaga pirukale peale mõned sisselõiked ning määri pealt lahtiklopitud munaga . Küpseta pirukat ahjus 30-35 minutit .

    6. Lõika pirukas tükkideks ning serveeri.

      Head isu!

    Viimati vaadatud retseptid