Kergelt küüslaugune kartuligratään tomatisalatiga
Suussulav kartulivorm on kergesti valmiv roog. Pakkuda võib nii kõrvalroana, kui ka eraldi käiguna, lisades juurde rohelist salatit.
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 88 | 537 |
| Energia (kJ) | 371 | 2252 |
| Süsivesikud (g) | 10.0 | 60.3 |
| millest suhkrud (g) | 2.5 | 15.0 |
| Rasvad (g) | 4.1 | 24.7 |
| millest küllastunud rasvhapped | 0.4 | 2.6 |
| Valgud | 3.2 | 19.1 |
| Sool | 0.1 | 0.4 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Kuumuta ahi 200 kraadini. Lõika sibulad õhukesteks ribadeks, haki küüslauk peeneks.
-
Kuumuta pannil 1 spl õli ja 1 spl võid ning lisa sibul, küüslauk ja loorberileht. Kuumuta segu keskmisel kuumusel 5 minutit, kuni sibul on muutunud klaasjaks.
-
Järgmisena lisa pannile kohvikoor ja parmesan, maitsesta soola ja pipraga. Sega, kuni kogu juust on ühtlaselt sulanud.
-
Koori kartulid ja viiluta õhukesteks seibideks. Lao need ahjuvormi põhja. Kalla kartulid kooreseguga üle ja kata vorm fooliumiga. Aseta ahjuvorm 30 minutiks ahju küpsema, seejärel eemalda foolium ja küpseta veel 20 minutit.
-
Samal ajal kui vorm ahjus küpseb, valmista tomatisalat . Lõika tomat sektoriteks ning aseta koos lambsalatiga kaussi. Piserda üle oliiviõli ja balsamicoga, maitsesta soola ja pipraga.
-
Serveeri ahjuvorm koos tomatisalatiga.
Head isu!
