Kergelt küüslaugune kartuligratään tomatisalatiga

    60 minutit 1088 kcal
    Gluteenivaba Taimetoit

    Suussulav kartulivorm on kergesti valmiv roog. Pakkuda võib nii kõrvalroana, kui ka eraldi käiguna, lisades juurde rohelist salatit.

    Tarvilikud köögiriistad: Ahjuvorm,Lõikelaud,Foolium,Nuga,Pann
    Allergeenid: Munad, Laktoos
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 133 1088
    Energia (kJ) 560 4552
    Süsivesikud (g) 8.8 71.7
       millest suhkrud (g) 2 16.1
    Rasvad (g) 9.4 76.7
       millest küllastunud rasvhapped 6.2 50
    Valgud 2.7 21.6
    Sool 0.2 1.3

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Kuumuta ahi 200 kraadini. Lõika sibulad õhukesteks ribadeks, haki küüslauk peeneks.

    2. Kuumuta pannil 1 spl õli ja 1spl võid ning lisa sibul, küüslauk ja loorberileht. Kuumuta segu keskmisel kuumusel 5 minutit, kuni sibul on muutunud klaasjas.

    3. Järgmisena lisa pannile vahukoor ja parmesan, maitsesta soola ja pipraga. Sega, kuni kogu juust on ühtlaselt sulanud.

    4. Koori kartulid ja viiluta õhukesteks seibideks. Lao need ahjuvormi põhja. Kalla kartulid kooreseguga üle ja kata vorm fooliumiga. Aseta ahjuvorm 30 minutiks ahju küpsema, seejärel eemalda foolium ja küpseta veel 20 minutit.

    5. Samal ajal kui vorm ahjus küpseb, valmista tomatisalat . Lõika tomat sektoriteks ning aseta koos lambsalatiga kaussi. Piserda üle oliiviõli ja balsamicoga, maitsesta soola ja pipraga.

    6. Serveeri ahjuvorm koos tomatisalatiga.

      Head isu!