Kergelt küüslaugune kartuligratään tomatisalatiga

60 minutit 537 kcal

Suussulav kartulivorm on kergesti valmiv roog. Pakkuda võib nii kõrvalroana, kui ka eraldi käiguna, lisades juurde rohelist salatit.

Tarvilikud köögiriistad: Ahjuvorm,Lõikelaud,Foolium,Nuga,Pann
Allergeenid: Piimatooted, Munatooted, Vääveldioksiid ja sulfitid, Laktoos
Toiteväärtus: 100g 1 eine
Energia (kcal) 88 537
Energia (kJ) 371 2252
Süsivesikud (g) 10.0 60.3
   millest suhkrud (g) 2.5 15.0
Rasvad (g) 4.1 24.7
   millest küllastunud rasvhapped 0.4 2.6
Valgud 3.2 19.1
Sool 0.1 0.4

Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Kergelt küüslaugune kartuligratään tomatisalatiga

      Kuumuta ahi 200 kraadini. Lõika sibulad õhukesteks ribadeks, haki küüslauk peeneks.

    2. Kergelt küüslaugune kartuligratään tomatisalatiga

      Kuumuta pannil 1 spl õli ja 1 spl võid ning lisa sibul, küüslauk ja loorberileht. Kuumuta segu keskmisel kuumusel 5 minutit, kuni sibul on muutunud klaasjaks.

    3. Kergelt küüslaugune kartuligratään tomatisalatiga

      Järgmisena lisa pannile kohvikoor ja parmesan, maitsesta soola ja pipraga. Sega, kuni kogu juust on ühtlaselt sulanud.

    4. Kergelt küüslaugune kartuligratään tomatisalatiga

      Koori kartulid ja viiluta õhukesteks seibideks. Lao need ahjuvormi põhja. Kalla kartulid kooreseguga üle ja kata vorm fooliumiga. Aseta ahjuvorm 30 minutiks ahju küpsema, seejärel eemalda foolium ja küpseta veel 20 minutit.

    5. Kergelt küüslaugune kartuligratään tomatisalatiga

      Samal ajal kui vorm ahjus küpseb, valmista tomatisalat . Lõika tomat sektoriteks ning aseta koos lambsalatiga kaussi. Piserda üle oliiviõli ja balsamicoga, maitsesta soola ja pipraga.

    6. Kergelt küüslaugune kartuligratään tomatisalatiga

      Serveeri ahjuvorm koos tomatisalatiga.

      Head isu!