Kartulipudruvorm seente ja hakklihaga
Toitev kartulipudruvorm šampinjonide, peekoni, hakkliha ja kuldse juustukihiga.
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 146 | 1163 |
| Energia (kJ) | 612 | 4870 |
| Süsivesikud (g) | 6.9 | 54.8 |
| millest suhkrud (g) | 1.3 | 10.2 |
| Rasvad (g) | 8.9 | 70.7 |
| millest küllastunud rasvhapped | 3.3 | 26.6 |
| Valgud | 9.7 | 77.3 |
| Sool | 0.5 | 4.0 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Koori ja keeda kartulid soolaga maitsestatud vees pehmeks, 20-25 minutit . Lisa kartulitele nii palju koort , et tampimisel saavutad soovitud konsistentsi. Soovi korral lisa 10-20 g võid ning maitsesta soola-pipraga .
-
Samal ajal kui kartul keeb, tükelda peekon ja sibul ning pruunista need pannil. Kui peekonist ei eraldu piisavalt palju õli, siis lisa oliiviõli juurde.
-
Lisa hakkliha , purusta tükkideks ja lisa viilutatud šampinjonid . Pruunista segu ja maitsesta sojakastme, soola ja pipraga . Vahepeal kuumuta ahi 180 kraadini .
-
Määri ahjuvorm oliiviõli või võiga . Tõsta sinna kihiti hakkliha-seenesegu ja kartulipuder . Kõige pealmiseks kihiks jäta kartulipuder .
-
Kõige peale raputa riivjuustu ja küpseta vormi ahjus 20-30 minutit , kuni juust on muutunud kuldseks.
-
Jaga kartulipudruvorm taldrikutele ning soovi korral puista üle meelepärase maitserohelisega (pole kaasas).
Head isu!
