Kartulipudruvorm seente ja hakklihaga

55 minutit 1163 kcal

Toitev kartulipudruvorm šampinjonide, peekoni, hakkliha ja kuldse juustukihiga.

Tarvilikud köögiriistad: Ahjuvorm,Lõikelaud,Pott,Kartulitampija,Nuga
Allergeenid: Piimatooted, Laktoos, Gluteen, Sojavalk
Toiteväärtus: 100g 1 eine
Energia (kcal) 146 1163
Energia (kJ) 612 4870
Süsivesikud (g) 6.9 54.8
   millest suhkrud (g) 1.3 10.2
Rasvad (g) 8.9 70.7
   millest küllastunud rasvhapped 3.3 26.6
Valgud 9.7 77.3
Sool 0.5 4.0

Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Kartulipudruvorm seente ja hakklihaga

      Koori ja keeda kartulid soolaga maitsestatud vees pehmeks, 20-25 minutit . Lisa kartulitele nii palju koort , et tampimisel saavutad soovitud konsistentsi. Soovi korral lisa 10-20 g võid ning maitsesta soola-pipraga .

    2. Kartulipudruvorm seente ja hakklihaga

      Samal ajal kui kartul keeb, tükelda peekon ja sibul ning pruunista need pannil. Kui peekonist ei eraldu piisavalt palju õli, siis lisa oliiviõli juurde.

    3. Kartulipudruvorm seente ja hakklihaga

      Lisa hakkliha , purusta tükkideks ja lisa viilutatud šampinjonid . Pruunista segu ja maitsesta sojakastme, soola ja pipraga . Vahepeal kuumuta ahi 180 kraadini .

    4. Kartulipudruvorm seente ja hakklihaga

      Määri ahjuvorm oliiviõli või võiga . Tõsta sinna kihiti hakkliha-seenesegu ja kartulipuder . Kõige pealmiseks kihiks jäta kartulipuder .

    5. Kartulipudruvorm seente ja hakklihaga

      Kõige peale raputa riivjuustu ja küpseta vormi ahjus 20-30 minutit , kuni juust on muutunud kuldseks.

    6. Kartulipudruvorm seente ja hakklihaga

      Jaga kartulipudruvorm taldrikutele ning soovi korral puista üle meelepärase maitserohelisega (pole kaasas).

      Head isu!