Kiire aurutatud lõhe kuskussisalati ja kreeka jogurtiga
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 134 | 680 |
| Energia (kJ) | 564 | 2850 |
| Süsivesikud (g) | 13.7 | 69.2 |
| millest suhkrud (g) | 2.6 | 13.1 |
| Rasvad (g) | 4.6 | 23.4 |
| millest küllastunud rasvhapped | 1.4 | 7.0 |
| Valgud | 9.0 | 45.4 |
| Sool | 0.1 | 0.3 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Aseta 300 ml vett 1 tl soolaga keema. Vala kuskuss suuremasse kaussi ning vala sinna peale keev vesi . Kata kauss kaanega ning lase kuskussil 7-10 minutit küpseda. Seejärel eemalda kaas ning sega kahvliga läbi.
-
Samal ajal koori sibul , puhasta ja haki paprika peeneteks viiludeks. Haki tšilli ja basiilik, poolita kirsstomatid .
-
Kuumuta pannil õli ning küpseta sibulat, küüslauku, paprikat ning tšillit keskmisel kuumusel umbes 4-5 minutit . Maitsesta fenkoliseemnete , soola ja pipraga . Lisa köögiviljadele kirsstomatid ja sega läbi.
-
Lisa köögiviljasegu ja basiilik seejärel valmis kusskussile , sega läbi ning vajadusel maitsesta.
-
Aseta potis 300 ml vett keema. Maitsesta lõhefilee soola-pipraga ning aseta lõhe sõelal poti peale nii, et sõel ega lõhe vett ei puudutaks. Kata sõel kaane või fooliumiga ja lase kalal 10 minutit kuuma auru käes küpseda.
-
Serveeri lõhefilee koos kuskussi ja kreeka jogurtiga.
Head isu!
