Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
---|---|---|
Energia (kcal) | 134 | 680 |
Energia (kJ) | 564 | 2850 |
Süsivesikud (g) | 13.7 | 69.2 |
millest suhkrud (g) | 2.6 | 13.1 |
Rasvad (g) | 4.6 | 23.4 |
millest küllastunud rasvhapped | 1.4 | 7.0 |
Valgud | 9.0 | 45.4 |
Sool | 0.1 | 0.3 |
Aseta 300 ml vett 1 tl soolaga keema. Vala kuskuss suuremasse kaussi ning vala sinna peale keev vesi . Kata kauss kaanega ning lase kuskussil 7-10 minutit küpseda. Seejärel eemalda kaas ning sega kahvliga läbi.
Samal ajal koori sibul , puhasta ja haki paprika peeneteks viiludeks. Haki tšilli ja basiilik, poolita kirsstomatid .
Kuumuta pannil õli ning küpseta sibulat, küüslauku, paprikat ning tšillit keskmisel kuumusel umbes 4-5 minutit . Maitsesta fenkoliseemnete , soola ja pipraga . Lisa köögiviljadele kirsstomatid ja sega läbi.
Lisa köögiviljasegu ja basiilik seejärel valmis kusskussile , sega läbi ning vajadusel maitsesta.
Aseta potis 300 ml vett keema. Maitsesta lõhefilee soola-pipraga ning aseta lõhe sõelal poti peale nii, et sõel ega lõhe vett ei puudutaks. Kata sõel kaane või fooliumiga ja lase kalal 10 minutit kuuma auru käes küpseda.
Serveeri lõhefilee koos kuskussi ja kreeka jogurtiga.
Head isu!