Kiire aurutatud lõhe kuskussisalati ja kreeka jogurtiga

20 minutit 680 kcal
Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Kauss,Pott,Sõel,Nuga,Pann
Allergeenid: Kalatooted, Piimatooted, Laktoos, Gluteen
Toiteväärtus: 100g 1 eine
Energia (kcal) 134 680
Energia (kJ) 564 2850
Süsivesikud (g) 13.7 69.2
   millest suhkrud (g) 2.6 13.1
Rasvad (g) 4.6 23.4
   millest küllastunud rasvhapped 1.4 7.0
Valgud 9.0 45.4
Sool 0.1 0.3

Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Kiire aurutatud lõhe kuskussisalati ja kreeka jogurtiga

      Aseta 300 ml vett 1 tl soolaga keema. Vala kuskuss suuremasse kaussi ning vala sinna peale keev vesi . Kata kauss kaanega ning lase kuskussil 7-10 minutit küpseda. Seejärel eemalda kaas ning sega kahvliga läbi.

    2. Kiire aurutatud lõhe kuskussisalati ja kreeka jogurtiga

      Samal ajal koori sibul , puhasta ja haki paprika peeneteks viiludeks. Haki tšilli ja basiilik, poolita kirsstomatid .

    3. Kiire aurutatud lõhe kuskussisalati ja kreeka jogurtiga

      Kuumuta pannil õli ning küpseta sibulat, küüslauku, paprikat ning tšillit keskmisel kuumusel umbes 4-5 minutit . Maitsesta fenkoliseemnete , soola ja pipraga . Lisa köögiviljadele kirsstomatid ja sega läbi.

    4. Kiire aurutatud lõhe kuskussisalati ja kreeka jogurtiga

      Lisa köögiviljasegu ja basiilik seejärel valmis kusskussile , sega läbi ning vajadusel maitsesta.

    5. Kiire aurutatud lõhe kuskussisalati ja kreeka jogurtiga

      Aseta potis 300 ml vett keema. Maitsesta lõhefilee soola-pipraga ning aseta lõhe sõelal poti peale nii, et sõel ega lõhe vett ei puudutaks. Kata sõel kaane või fooliumiga ja lase kalal 10 minutit kuuma auru käes küpseda.

    6. Kiire aurutatud lõhe kuskussisalati ja kreeka jogurtiga

      Serveeri lõhefilee koos kuskussi ja kreeka jogurtiga.

      Head isu!