Kiire kana Alfredo pasta

    15 minutit 728 kcal
    Linnuliha Peresõbralik

    Pasta Alfredo on Itaalia pastaroog tagliatelle pastast, millele on segatud munakollane ja parmesani juustu. Kui juust sulab, emulgeerib see vedelikke, moodustades pasta ühtlase ja rikkaliku juustukastme.

    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Pott,Nuga,Pann
    Allergeenid: Gluteen, Munatooted, Piimatooted, Laktoos
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 190 728
    Energia (kJ) 798 3052
    Süsivesikud (g) 19.3 73.8
       millest suhkrud (g) 2.5 9.5
    Rasvad (g) 6.3 24.1
       millest küllastunud rasvhapped 1.5 5.8
    Valgud 13.9 53
    Sool 0.2 0.6

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Aseta soolaga maitsestatud vesi keema ning keeda pastat 5 minutit . Kurna.

    2. Samal ajal lõika kanafileest peened ribad. Haki petersell ning eralda munakollased munavalgetest.

    3. Kuumuta pannil oliiviõli ning küpseta kanafileed kuni see on küpsenud ja kuldne.

    4. Lisa pannile kohvikoor ja keeda 3-4 minutit keskmisel kuumusel, kuni see hakkab paksenema. Maitsesta koor muskaatpähkli, soola ja pipraga .

    5. Lisa pannile keedetud pasta ja kuumuta läbi. Tõsta pann tulelt ning lisa pidevalt segades munakollased, parmesan ja petersell .

    6. Jaga pasta Alfredo taldrikutele ning serveeri.

      Head isu!

    Viimati vaadatud retseptid