Kiire kana-maisi raamen
Ramen on Jaapani nuudliroog. See serveeritakse lihapõhises puljongis, sageli maitsestatud sojakastme või misoga, ning kasutatakse erinevaid lisandeid. Meie oleme siin kasutanud munanuudleid, maisi, kurki ja kanafileed.
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 121 | 518 |
| Energia (kJ) | 509 | 2172 |
| Süsivesikud (g) | 13.5 | 57.7 |
| millest suhkrud (g) | 2.3 | 9.7 |
| Rasvad (g) | 3.1 | 13.0 |
| millest küllastunud rasvhapped | 0.9 | 3.7 |
| Valgud | 8.2 | 34.8 |
| Sool | 1.2 | 5.2 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Kuumuta pannil oliiviõli ja tõsta peale terve kanafilee . Prae kanafileed nii, et mõlemalt poolt oleks kana kuldne ja seest küpse, maitsesta soola ja pipraga . Tõsta kana pannilt ja jäta puhkama.
-
Aseta kanapuljong umbes 1 l vette keema ja keeda nuudleid puljongis umbes 3-4 minutit.
-
Pane teise potti munad keema umbes 6 minutiks . Valmis muna jahuta külma vee all ja koori, seejärel lõika munad keskelt pooleks.
-
Jaga nuudlid kaussi (ära puljongit ära kalla). Lõika kanafilee viiludeks ja aseta kaussi. Lisa juurde 100 g kurnatud maisi ja ribadeks lõigatud kurk .
-
Lõpetuseks vala peale kuum puljong , tõsta kaussi poolikud munad , soovi korral hakitud korianderit (pole kaasas) ja seesamiseemned.
-
Head isu!
