Kiire kanavokk selleri ja maapähklitega

35 minutit 537 kcal

Kiiresti valmiv vokitoit sellerisõpradele. Datlid annavad toidule mõnusat magusust, mis balansseerib hästi sojakastme soolasust. Röstitud maapähklid annavad tekstuuri. Kasuta kanakintse vahelduseks kanafileele, tulemus jääb märksa mahlasem!

Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Kauss,Pott,Nuga,Vispel,Pann
Allergeenid: Maapähklid, Pähklitooted, Seesamiseemned, Vääveldioksiid ja sulfitid, Sojavalk, Gluteen, Seller, Piimatooted, Munatooted, Laktoos
Toiteväärtus: 100g 1 eine
Energia (kcal) 171 537
Energia (kJ) 722 2262
Süsivesikud (g) 27.4 85.8
   millest suhkrud (g) 8.2 25.8
Rasvad (g) 2.8 8.8
   millest küllastunud rasvhapped 0.4 1.4
Valgud 10.2 32.0
Sool 0.7 2.3

Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Kiire kanavokk selleri ja maapähklitega

      Sega suuremas kausis kokku 2 tl sojakastet , 10 g maisitärklist ning veidi suhkrut ja soola . Lisa sinna ribadeks hakitud kanakintsuliha ja jäta marineeruma. Pane potis keema vesi ja keeda riisi 10-15 minutit. Loputa valmis riis läbi, et eemaldada sellelt üleliigne tärklis.

    2. Kiire kanavokk selleri ja maapähklitega

      Lõika sellerivarred pikkupidi kolmeks ja haki peeneks. Haki peeneks ka ingver, küüslauk, datlid ja maapähklid . Sega eraldi kausis kokku sambal oelek (vürtsikas!), ketšup, riisiäädikas, ülejäänud sojakaste ja maisitärklis , 1 tl suhkrut ja 4 spl vett . Vispelda korralikult läbi, et maisitärklis lahustuks!

    3. Kiire kanavokk selleri ja maapähklitega

      Kuumuta pannil õli . Lisa küüslauk ja ingver ning kuumuta 30 sekundit , kuni segu muutub aromaatseks.

    4. Kiire kanavokk selleri ja maapähklitega

      Lisa pannile marinaadis kana ja prae keskmisel kuumusel seni, kuni see ei ole väljaspoolt enam roosakas. Lisa seller, roheline sibul ja datlid ning küpseta pidevalt segades veel 2-3 minutit . Seller võiks jääda krõmpsuv.

    5. Kiire kanavokk selleri ja maapähklitega

      Lisa pannile eelnevalt kokkusegatud kaste ja kuumuta pidevalt segades, kuni kaste on paksenenud.

    6. Kiire kanavokk selleri ja maapähklitega

      Võta pann tulelt ja sega juurde maapähklid . Serveeri koos riisiga .

      Head isu!