Kinoasalat päikesekuivatatud tomati ja rukolaga

25 minutit 424 kcal

Kinoal on kõrge toiteväärtus - tegemist on suure proteiini ja aminohapete allikaga. Igati tervist toetav salat.

Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Kauss (2 tk),Pott,Nuga,Pann
Allergeenid: Maapähklid, Pähklitooted, Seesamiseemned, Sojavalk, Vääveldioksiid ja sulfitid, Sinepiseemned
Toiteväärtus: 100g 1 eine
Energia (kcal) 94 424
Energia (kJ) 398 1781
Süsivesikud (g) 15.5 69.1
   millest suhkrud (g) 5.6 25.2
Rasvad (g) 2.7 12.2
   millest küllastunud rasvhapped 0.3 1.3
Valgud 3.6 16.0
Sool 0.3 1.4

Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Kinoasalat päikesekuivatatud tomati ja rukolaga

      Haki paprika ja päikesekuivatatud tomatid . Haki porgand peeneteks ribadeks.

    2. Kinoasalat päikesekuivatatud tomati ja rukolaga

      Valmista kinoa . Selleks aseta potti 200 ml vett, lisa kinoa ning keeda tasasel tulel 10-15 minutit. Kinoa on valmis, kui vesi on imendunud ning tera pehme. Maitsesta soolaga .

    3. Kinoasalat päikesekuivatatud tomati ja rukolaga

      Kuumuta pannil tilk õli, seejärel lisa pannile paprika, porgand ja herned ning kuumuta kergelt läbi. Järgmisena lisa pannile päikesekuivatatud tomatid ning kuumuta segu uuesti paar minutit kergelt läbi. Seejärel tõsta tulelt.

    4. Kinoasalat päikesekuivatatud tomati ja rukolaga

      Salatikastme jaoks sega kausis kokku maitse järgi sidrunimahla, agaavisiirup, dijon sinep (lisa alguses natukene ja kontrolli maitset, sinep võib kastme liiga vängeks teha) ning sool.

    5. Kinoasalat päikesekuivatatud tomati ja rukolaga

      Sega kausis kokku rukola , keedetud kinoa , soe köögiviljasegu ning salatikaste.

    6. Kinoasalat päikesekuivatatud tomati ja rukolaga

      Serveerides raputa üle hakitud kreeka pähklitega.

      Head isu!