Kinoa ja valge oa salat
Tervislikkusest pakatav kerge kinoa ja valge oa salat. Särtsu annavad greip ja sidrunimekine salatikaste.
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 93 | 641 |
| Energia (kJ) | 392 | 2694 |
| Süsivesikud (g) | 15.5 | 106.5 |
| millest suhkrud (g) | 6.1 | 41.8 |
| Rasvad (g) | 2.3 | 15.5 |
| millest küllastunud rasvhapped | 0.1 | 0.7 |
| Valgud | 3.7 | 25.3 |
| Sool | 0.0 | 0.1 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Kuumuta vesi potis keemiseni ja maitsesta soolaga . Loputa kinoa sõelal külma jooksva vee all ja lisa keevasse vette. Keeda mõõdukal kuumusel 15 minutit , vahepeal segades, kuni vesi on imendunud ja kinoa on küps. Maitsesta kinoa vürtsköömnetega ja lase jahtuda.
-
Lõika lehtkapsalt varred ja haki lehed suupärasteks tükkideks.
-
Tükelda kurk väiksemateks kuubikuteks. Koori greip ja tükelda viljaliha. Viiluta datlid . Haki petersell ja koriander . Kalla oad sõelale ja loputa külma vee all.
-
Kastme jaoks pigista umbes poole sidruni mahl ning sega kokku oliiviõli ja agaavisiirupiga . Maitseta soola ja pipraga.
-
Sega kausis kokku jahtunud kinoa, lehtkapsas, valged oad , tükeldatud greip ja kurk , viilutatud datlid , petersell ja koriander . Maitsesta salatikastmega .
-
Jaga kinoa ja valge oa salat taldrikutele ja serveeri kõrvitsa- ja päevalilleseemnetega .
Head isu!
