Kinoa ja valge oa salat

30 minutit 641 kcal

Tervislikkusest pakatav kerge kinoa ja valge oa salat. Särtsu annavad greip ja sidrunimekine salatikaste.

Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Kauss (2 tk),Pott,Nuga
Allergeenid: Maapähklid, Pähklitooted, Seesamiseemned, Sojavalk, Vääveldioksiid ja sulfitid
Toiteväärtus: 100g 1 eine
Energia (kcal) 93 641
Energia (kJ) 392 2694
Süsivesikud (g) 15.5 106.5
   millest suhkrud (g) 6.1 41.8
Rasvad (g) 2.3 15.5
   millest küllastunud rasvhapped 0.1 0.7
Valgud 3.7 25.3
Sool 0.0 0.1

Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Kinoa ja valge oa salat

      Kuumuta vesi potis keemiseni ja maitsesta soolaga . Loputa kinoa sõelal külma jooksva vee all ja lisa keevasse vette. Keeda mõõdukal kuumusel 15 minutit , vahepeal segades, kuni vesi on imendunud ja kinoa on küps. Maitsesta kinoa vürtsköömnetega ja lase jahtuda.

    2. Kinoa ja valge oa salat

      Lõika lehtkapsalt varred ja haki lehed suupärasteks tükkideks.

    3. Kinoa ja valge oa salat

      Tükelda kurk väiksemateks kuubikuteks. Koori greip ja tükelda viljaliha. Viiluta datlid . Haki petersell ja koriander . Kalla oad sõelale ja loputa külma vee all.

    4. Kinoa ja valge oa salat

      Kastme jaoks pigista umbes poole sidruni mahl ning sega kokku oliiviõli ja agaavisiirupiga . Maitseta soola ja pipraga.

    5. Kinoa ja valge oa salat

      Sega kausis kokku jahtunud kinoa, lehtkapsas, valged oad , tükeldatud greip ja kurk , viilutatud datlid , petersell ja koriander . Maitsesta salatikastmega .

    6. Kinoa ja valge oa salat

      Jaga kinoa ja valge oa salat taldrikutele ja serveeri kõrvitsa- ja päevalilleseemnetega .

      Head isu!