Kinoa ja valge oa salat

    30 minutit 599 kcal
    Gluteenivaba Laktoosivaba Vegan

    Tervislikkusest pakatav kerge kinoa ja valge oa salat. Särtsu annavad greip ja sidrunimekine salatikaste.

    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Kauss (2 tk),Pott,Nuga
    Allergeenid: Maapähklid, Pähklitooted, Seesamiseemned, Sojavalk, Vääveldioksiid ja sulfitid
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 88 599
    Energia (kJ) 370 2516
    Süsivesikud (g) 15.6 106.2
       millest suhkrud (g) 6.1 41.8
    Rasvad (g) 1.7 11.5
       millest küllastunud rasvhapped 0.1 0.4
    Valgud 3.5 23.8
    Sool 0 0.1

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Kuumuta vesi potis keemiseni ja maitsesta soolaga . Loputa kinoa sõelal külma jooksva vee all ja lisa keevasse vette. Keeda mõõdukal kuumusel 15 minutit , vahepeal segades, kuni vesi on imendunud ja kinoa on küps. Maitsesta kinoa vürtsköömnetega ja lase jahtuda.

    2. Lõika lehtkapsalt varred ja haki lehed suupärasteks tükkideks.

    3. Tükelda kurk väiksemateks kuubikuteks. Koori greip ja tükelda viljaliha. Viiluta datlid . Haki petersell ja koriander . Kalla oad sõelale ja loputa külma vee all.

    4. Kastme jaoks pigista umbes poole sidruni mahl ning sega kokku oliiviõli ja agaavisiirupiga . Maitseta soola ja pipraga.

    5. Sega kausis kokku jahtunud kinoa, lehtkapsas, valged oad , tükeldatud greip ja kurk , viilutatud datlid , petersell ja koriander . Maitsesta salatikastmega .

    6. Jaga kinoa ja valge oa salat taldrikutele ja serveeri kõrvitsaseemnetega .

      Head isu!

    Viimati vaadatud retseptid