Tervislikkusest pakatav kerge kinoa ja valge oa salat. Särtsu annavad greip ja sidrunimekine salatikaste.
Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
---|---|---|
Energia (kcal) | 93 | 641 |
Energia (kJ) | 392 | 2694 |
Süsivesikud (g) | 15.5 | 106.5 |
millest suhkrud (g) | 6.1 | 41.8 |
Rasvad (g) | 2.3 | 15.5 |
millest küllastunud rasvhapped | 0.1 | 0.7 |
Valgud | 3.7 | 25.3 |
Sool | 0.0 | 0.1 |
Kuumuta vesi potis keemiseni ja maitsesta soolaga . Loputa kinoa sõelal külma jooksva vee all ja lisa keevasse vette. Keeda mõõdukal kuumusel 15 minutit , vahepeal segades, kuni vesi on imendunud ja kinoa on küps. Maitsesta kinoa vürtsköömnetega ja lase jahtuda.
Lõika lehtkapsalt varred ja haki lehed suupärasteks tükkideks.
Tükelda kurk väiksemateks kuubikuteks. Koori greip ja tükelda viljaliha. Viiluta datlid . Haki petersell ja koriander . Kalla oad sõelale ja loputa külma vee all.
Kastme jaoks pigista umbes poole sidruni mahl ning sega kokku oliiviõli ja agaavisiirupiga . Maitseta soola ja pipraga.
Sega kausis kokku jahtunud kinoa, lehtkapsas, valged oad , tükeldatud greip ja kurk , viilutatud datlid , petersell ja koriander . Maitsesta salatikastmega .
Jaga kinoa ja valge oa salat taldrikutele ja serveeri kõrvitsa- ja päevalilleseemnetega .
Head isu!