Kitsejuustuga täidetud kanalihatasku peedisalati ja tatraga
Kanataskud täidetud kitsejuustu, päikesekuivatatud tomati ja peterselliga kooreses kastmes ning serveeritud tatra ja peedisalatiga.
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 134 | 858 |
| Energia (kJ) | 565 | 3595 |
| Süsivesikud (g) | 10.6 | 67.3 |
| millest suhkrud (g) | 3.6 | 22.6 |
| Rasvad (g) | 5.2 | 33.3 |
| millest küllastunud rasvhapped | 1.9 | 12.4 |
| Valgud | 11.1 | 70.9 |
| Sool | 0.3 | 1.7 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Aseta tatar soolaga maitsestatud vette keema ning keeda kuni tatar on pehme. Selleks kulub umbes 15 minutit ja seejärel tõsta kõrvale.
-
Peedisalati jaoks sega riivitud peet kokku tilga oliiviõliga ja maitsesta soola ja pipraga . Soovi korral võid lisada küüslauku (pole kaasas).
-
Viiluta päikesekuivatatud tomat , haki petersell ja viiluta kitsejuust .
-
Lõika kanafilesse sügav ja lai lõige. Pane filee vahele 1-2 viilu kitsejuustu , päikesekuivatatud tomat ja hakitud petersell . Vajadusel kinnita taskud hambatiku või grilltikkudega.
-
Kuumuta pannil oliiviõli ja pruunista täidetud fileetaskud mõlemalt poolt kuldpruuniks. Maitsesta soola ja pipraga . Lisa kohvikoor ja kanapuljong . Hauta madalal kuumusel kaane all umbes 10 minutit , kuni kana on küpsenud. Eemalda tikud.
-
Serveeri kana koos tatra ja peedisalatiga .
Head isu!
